Под словом «питьевая» на бутылке может скрываться и природная вода из глубокой скважины, и обычная вода из-под крана, которую очистили на заводе. По закону — и то, и то можно назвать одинаково. Под «артезианской» — что угодно от премиума до маркетинга. Под «детской» — наоборот, реально проверенный продукт со строгими нормами. Разбираем, что значат слова на этикетках, и какую воду стоит пить каждый день.
Главное разделение: откуда взялась вода
Любая бутилированная вода делится на две большие группы. И это первое, что нужно понять.
Природная вода — добывается из конкретного источника: скважины, родника, артезианского пласта. Её состав постоянный, минералы — из самой природы.
Доочищенная вода (купажная) — берётся из водопровода или поверхностных водоёмов, проходит фильтрацию, минералы добавляют искусственно. Это не плохо и не опасно — но это совсем другой продукт. По сути, та же водопроводная вода, только хорошо отфильтрованная.
По закону на этикетке должно быть указано происхождение. Если вода природная — обычно пишут источник или скважину. Если купажная — пишут «доочищенная», «питьевая первой категории» или указывают «централизованный источник».
Вот первый лайфхак: откройте этикетку любой воды у себя дома прямо сейчас и посмотрите. Если на упаковке нет конкретного источника — скважина №такая-то, родник такой-то — это с высокой вероятностью доочищенная водопроводная.
Категории по составу
Внутри природной воды есть деление по количеству растворённых минералов.
Столовая вода (минерализация до 1 г/л). Самая мягкая, минералов мало. Можно пить каждый день, готовить на ней еду, давать детям. Это основной вариант для постоянного употребления.
Лечебно-столовая (минерализация 1-10 г/л). Уже не «просто вода» — минералы ощущаются на вкус, могут быть полезны при определённых состояниях. Пить можно, но не литрами каждый день — лучше периодически, как биодобавку.
Лечебная (минерализация выше 10 г/л). Это уже почти лекарство. Пьётся по рекомендации, ограниченно, по показаниям. Например, известные «Ессентуки 17» или «Боржоми» при правильной дозировке могут помогать, при неправильной — навредить.
Тут важный момент, который многие не понимают: «полезная» минералка ≠ «чем больше, тем лучше». Перенасыщение организма минералами — реальная проблема, особенно с водами высокой минерализации. Они помогают при правильной дозировке, а при неправильной создают нагрузку на почки.
Самое раскрученное слово — «артезианская»
«Артезианская» — это одно из самых популярных слов на этикетках воды. И один из самых непонятных.
По сути это просто вода из глубокого закрытого водоносного пласта, обычно ниже 100 метров. Главное её свойство — она защищена от поверхностных загрязнений толщей пород.
Артезианская вода не равно «самая полезная». Её состав зависит от конкретного источника: бывает мягкая и приятная, бывает с высокой минерализацией. Главный плюс — стабильность качества и чистота, а не какие-то магические свойства.
Если на этикетке написано «артезианская» и указана конкретная скважина с глубиной — это, как правило, добросовестный производитель. Если просто «артезианская» без подробностей — скорее всего, маркетинг, и за это слово вы платите наценку.
Что значит «питьевая» на этикетке
Самое размытое слово на этикетке воды — «питьевая». Под ним по закону может скрываться что угодно:
- природная вода первой категории;
- природная вода высшей категории;
- доочищенная вода из централизованного источника (то есть из водопровода).
Чтобы понять, что внутри, смотри:
- источник (скважина, родник, водопровод?);
- категория (первая — стандарт качества, высшая — более строгая, для природной воды);
- минерализация (для нормальной питьевой обычно 100-500 мг/л).
Без этих данных «питьевая» — это просто слово.
Что стоит пить каждый день
Если упростить, для повседневного питья большинству людей подходит:
- природная столовая вода с минерализацией до 500 мг/л;
- желательно из проверенного источника, указанного на этикетке;
- без лечебных свойств (минералка — это уже не для каждого дня).
Минеральную лечебную воду без рекомендации врача регулярно пить не стоит. Это не «больше пользы», это другой режим работы организма.
И ещё одна важная вещь, о которой редко говорят: материал бутылки тоже влияет. Вода в стекле сохраняет вкус лучше, в обычной пластиковой бутылке (ПЭТ — это самый распространённый тип прозрачного пластика для воды) при долгом хранении в тепле может появляться привкус пластика. Если покупаете воду в больших объёмах для офиса или мероприятия — обращайте внимание на материал бутылки и условия хранения у продавца.
А что в брендированной воде
Часто спрашивают: «А вот эта вода с логотипом компании на корпоративе — она настоящая или дешёвая?» Зависит от того, что заказала компания.
Брендированная вода — это не отдельная категория воды, это обычная бутилированная вода с индивидуальной этикеткой клиента. Сама вода может быть какой угодно: и премиальная артезианская, и базовая столовая. Серьёзные компании выбирают качественную природную воду — потому что бутылка с логотипом представляет бренд, и экономить на содержимом было бы странно. Маленькие сэкономленные рубли быстро уничтожат большой имиджевый эффект.
В Brand Water мы берём качественную природную воду и наносим на неё индивидуальную этикетку клиента. Получается продукт, который и пить приятно, и логотипом не стыдно показать. Никаких компромиссов между «дёшево» и «прилично выглядит».
Коротко
В мире бутилированной воды важно различать три вещи: происхождение (природная или доочищенная), категорию (столовая, лечебно-столовая, лечебная) и реальный состав (минерализация, источник). Слова «артезианская», «питьевая», «природная» сами по себе ничего не гарантируют — смотрите этикетку внимательно.
Для повседневного питья большинству подходит природная столовая вода с минерализацией до 500 мг/л из проверенного источника. Лечебные воды — это уже отдельная история, не для каждого дня.
А если нужна качественная брендированная вода для компании, мероприятия или подарка — мы поможем → brand-water.com
Какую воду пьёте вы — из-под фильтра, бутилированную, минералку? Рассказывайте в комментариях, что нравится и почему. И подписывайтесь — впереди ещё больше про воду, маркетинг и брендинг. А если делаете бренд и нужна вода с логотипом — загляните на brand-water.com.