Сытный, сочный и очень вкусный. Такой салат легко заменяет ужин. А сочетание хрустящего картофеля, нежной курицы и свежих овощей делает его особенно аппетитным.
Продукты.
Куриное филе — 300 г
Картофель — 3–4 штуки
Помидоры — 2 штуки
Огурец — 1 большой
Листья салата — небольшой пучок
Сыр — 80–100 г
Чеснок — 1 зубчик
Для заправки:
Сметана или греческий йогурт — 3 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль
Чёрный перец
Приготовление.
Картофель нарезала тонкой соломкой. Обжарила на сковороде до золотистой хрустящей корочки. Выложила на бумажное полотенце.
Куриное филе посолила, поперчила и быстро обжарила до румяности. Нарезала ломтиками.
Помидоры и огурцы нарезала крупно. Листья салата просто порвала руками. Сыр натёрла на крупной тёрке.
Для заправки смешала сметану, горчицу и немного чеснока.
На тарелку выложила зелень и овощи. Сверху — тёплую курицу и хрустящий картофель. Полила заправкой и посыпала сыром.
Готово.
Получается очень сытный, красивый и яркий салат. А хрустящий картофель делает его особенно вкусным.
Сохраняйте себе, делитесь рецептом, комментируйте, подписывайтесь на канал ПРОСТО ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.