Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» в преддверии сезона массовых закупок консервированной продукции дачниками и туристами провела проверку качества товаров на рынке. В текущем году специалисты исследовали 26 проб консервов на «промышленную стерильность» — отсутствие опасных для здоровья микробных токсинов, включая возбудителей ботулизма, стафилококков и плесневых грибов. На экспертизу поступило 15 образцов мясных консервов, восемь — мясорастительных и три пробы овощной продукции. Лабораторные исследования подтвердили, что все проверенные консервы соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям и безопасны для употребления в пищу.
Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» в преддверии сезона массовых закупок консервированной продукции дачниками и туристами провела проверку качества товаров на рынке.
В текущем году специалисты исследовали 26 проб консервов на «промышленную стерильность» — отсутствие опасных для здоровья микробных токсинов, включая возбудителей ботулизма, стафилококков и плесневых грибов. На экспертизу поступило 15 образцов мясных консервов, восемь — мясорастительных и три пробы овощной продукции.
Лабораторные исследования подтвердили, что все проверенные консервы соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям и безопасны для употребления в пищу.