☕️ Зерно Бразилия Сантуарио Суль в обжарке под фильтр от обжарщика Grind
Попробовал новинку! В чашке сладкий фильтр-кофе с оттенками изюма, винограда и шоколада во вкусе. У него хороший баланс, поэтому отлично зашел в процессе работы. Для кофе из Бразилии вкус довольно необычный, но кофе с фермы Сантуарио этим и знаменит. Их лоты регулярно занимают призовые места на национальных и международных конкурсах.
Кстати, в эти выходные 30-31 мая на Хлебзаводе пройдет Moscow Coffee Festival. Там можно будет попробовать эспрессо, классику и фильтр от Grind на стенде PM11. Для любителей необычного обещают заварить термос с цитрусовым инфьюзом Бразилия Суль-де-Минас (лайм, кориандр, мед, зеленое яблоко).
Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 7.6)
• чашка FilterCoffee Cup XL из коллекции Brew Ceramics от Pottery Atelier
• вода осмос с буфером и минералами от Syd's
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра · Youtube · Тelegram+чат · VK · Boosty · Dzen · Reddit · Мах+чат
изюм, виноград и шоколад
