Согласно последним данным, ежегодный урон, который наносят зерну амбарные вредители, достигает 7 млн тонн.
Такие данные привёл на Всероссийском зерновом форуме глава Россельхознадзора. По его словам, вредители крайне негативно влияют на результаты, которых достигают аграрии.
В частности, заражённое зерно теряет всхожесть — в ряде случаев до 90%. Это приводит к тому, что урожая на том или ином поле может практически не быть.
Таким образом, все усилия, которые были приложены в ходе посевной, пропадают впустую. Особенно опасен амбарный долгоносик. Зерно, пораженное им, практически непригодно для сева.
Причина столь масштабных потерь, как пояснил руководитель ведомства, кроется в состоянии инфраструктуры: значительная часть отечественных элеваторов осталась ещё с советских времён.
В некоторых из них условия хранения зерна не только не соответствуют идеалу, но и недостаточно строго контролируются.
В связи с этим надзорное ведомство возвращается к плановым проверкам крупных зернохранилищ. Теперь под пристальное внимание попадают объекты мощностью от 50 тыс. тонн (ранее высокая категория риска начиналась с 100 тыс. тонн).
В аграрном министерстве полагают, что ужесточение контроля поможет наращиванию экспорта за счёт повышения качества продукции, отправляемой за рубеж, и сделает оборот зерна более прозрачным.
Кроме того, глава Россельхознадзора в интервью отметил, что ведомство предлагало ещё более жёсткие меры — проверять элеваторы от 25 тыс. тонн.
Упрощение контроля, по его убеждению, не способствует безопасности. Напротив, льготные условия для производителей и переработчиков привели к тому, что нарушений стали выявлять гораздо больше.
Это в значительной степени способствует тому, чтобы своевременно отбраковывать то зерно, которое уже не соответствует необходимым стандартам, а также не допускать возникновения в амбаре тех условий, которые способствуют его порче – в том числе, предотвращать жизнедеятельность вредителей.
Ключевую роль в этом процессе глава Россельхознадзора отводит информационным системам и дальнейшему развитию прослеживаемости зерна. Б
ез чёткого учёта на всех этапах — от поля до отгрузки — выпустить качественный продукт невозможно, подчеркнул он.
Напротив, активное использование таких систем способствует тому, чтобы повысить качество зерна и увидеть проблемные участки и этапы, на которые стоит обратить особое внимание.
Таким образом, компаниям, которым принадлежат элеваторы, стоит приготовиться к более тщательным проверкам уже в ближайшее время, отмечают специалисты.