Невероятно вкусно, нежно и ароматно. Так что с вас ❤️.
Рекомендую от души🥰Так что девочки, сохраняйте рецепт, кормите мужчин😜.
Ингредиенты:
⁃ 500г свиного окорока
⁃ 7 средних картофелин
⁃ 1 крупная морковь
⁃ 1 крупная луковица
⁃ 1 болгарский красный перец
⁃ 1 крупный помидор
⁃ 600мл воды
⁃ соль, специи (у меня были: сухой чеснок, куркума (капелюшка для цвета, травы итальянской кухни, лавровый лист и перец)
⁃ зелень
⁃ 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками или полукругами, обжарить на сковороде на масле до золотистого цвета у лука.
Нарезать свинину кусочками примерно 2 на 2 см, добавить в сковороду, обжарить, чтобы кусочки свинины как бы запечатались со всех сторон, побелели, так она будет вкуснее и сочнее. Далее нарезать картофель, тут тоже не мельчить и добавить в сковороду, немного посолить и добавить половину воды, накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля под крышкой. В это время нарезать помидор полукольцами и перец соломкой, добавить в сковороду. Также я подливала небольшими порциями оставшуюся воду. Добавить все приправы, досолить и тушить до готовности.
В общем итоге блюдо готовилось 1 час 10 минут. Из овощей и воды получилась подлива, в которой тушились мясо с картофелем.
🌱Подавать, посыпав зеленью.
Блюдо очень нежное и вкусное.
КБЖУ нет 💋