Сытная, ароматная и максимально простая в приготовлении шурпа, которая готовится почти без вашего участия. Всё нарезал, закинул в казан — и дальше остаётся только дождаться, пока мясо станет невероятно нежным и буквально начнёт таять во рту. В афганский казан (10 литров) отправляем крупно нарезанные овощи, баранину, добавляем специи и чеснок. В казан наливаем 6.5 литров фильтрованной воды, закрываем крышку и доводим до кипения. После закипания готовим еще 30 минут и снимаем с огня. Подаем к столу с любимой зеленью и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!
Сытная, ароматная и максимально простая в приготовлении шурпа, которая готовится почти без вашего участия.
Всё нарезал, закинул в казан — и дальше остаётся только дождаться, пока мясо станет невероятно нежным и буквально начнёт таять во рту.
Ингредиенты:
- Баранина (голяшка) - 2-2.5 кг
- Картофель - 4 шт
- Морковь - 2 шт
- Лук - 2 шт
- Томаты - 2 шт
- Чеснок - 5 зубчиков
- Болгарский перец - 2 шт
- Чили - 1 шт
- Соль-перец - по вкусу
- Зира - 1 щепотка
Приготовление:
В афганский казан (10 литров) отправляем крупно нарезанные овощи, баранину, добавляем специи и чеснок. В казан наливаем 6.5 литров фильтрованной воды, закрываем крышку и доводим до кипения. После закипания готовим еще 30 минут и снимаем с огня. Подаем к столу с любимой зеленью и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!