😄✨ Это тот случай, когда открываешь холодильник, а через 10–15 минут у тебя на тарелке уже brunch уровня «я живу свою лучшую жизнь». Лёгкие шпинатные ленты с кремовым сыром и красной рыбой — красиво, сытно и при этом без тяжести в теле 🤍 По сути — это белковая история с зелёной базой, которая отлично заходит и на завтрак, и на лёгкий ужин. Что берём 👇🏻 🥬 шпинат свежий 🥚 яйца — 2 шт 🥛 молоко (любое) 🌾 рисовая или овсяная мука 🧈 топлёное масло — 1 ст. л. 🧂 соль ⚫ перец 🧄 сухой чеснок ✨ щепотка разрыхлителя Для подачи: 🧀 крем-чиз или сливочный сыр 🐟 красная рыба ⚪ кунжут 🍷 бальзамический соус Как готовим 👇🏻 👉 всё отправляем в блендер: шпинат, яйца, молоко, масло, мука, специи 👉 взбиваем до текстуры жидкой сметаны 👉 переливаем в бутылку или пакет с тонким носиком 👉 на сковороде рисуем тонкие линии и «зигзаги» 👉 жарим только с одной стороны, чтобы сохранилась нежность 👉 выкладываем на тарелку и даём чуть остыть Дальше начинается красота 😄 🧀 намазываем сливо