Вы следите за питанием, ходите в зал, но стрелка весов упрямо ползет вправо? А все потому, что процесс похудения гораздо более сложен, чем правило «меньше ешь, больше двигайся», и на него влияет множество причин. Первая и самая неочевидная — вы едите слишком мало. Когда организм получает недостаточно питательных веществ, он замедляет метаболизм и начинает экономить энергию. В итоге вес стоит, а вы чувствуете вялость. Дефицит витамина D, железа и магния приводит к замедлению обмена веществ, что проявляется не только в наборе веса и трудностях с его снижением, но и в хронической усталости, слабости и нарушениях работы кишечника. Вторая причина — недостаток сна и стресс. Хроническая усталость приводит к повышению уровня кортизола и грелина — гормонов, стимулирующих тягу к сладкому и мучному. Даже при соблюдении диеты срывы становятся неизбежными. При хроническом недосыпании уровень лептина (гормона сытости) снижается, а грелин (гормон голода), напротив, повышается. В результате вы не прос