ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе утки - 700 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Имбирь - 1 чайн.л.
Горчица - 1 стол.л.
Мёд - 3 стол.л.
Коньяк - 30 мл
Растительное масло - 2 стол.л.
1. Для начала приготовим маринад для мяса.
Смешиваем все ингредиенты.
Если имбирь свежий, то его предварительно нужно почистить и натереть на мелкой терке.
Мед лучше использовать жидкий, если он загустел, то необходимо предварительно растопить его на паровой бане.
2. Филе моем, и слегка его обсушиваем.
Острым ножом на коже делаем надрезы, осторожно стараясь не разрезать мясо.
Солим и перчим по своему вкусу. Натираем маринадом и оставляем на пару часов в холодильнике промариноваться.
3. Смазываем чашу мультиварки. Перекладываем грудки кожицей вниз и ставим на режим «Выпечка». Время приготовления составляет 50-60 минут.
Когда половина времени пройдет, необходимо филе перевернуть на другую сторону.
По окончании готовки нарезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
