🍇 👋 Здравствуйте, виноградари. С вами снова Юрий Егорутин. Я продолжаю нормировать свои кусты винограда побегами. То есть, на самом деле, после открытия и после сухой подвязки, когда пошли в рост побеги, наша задача — оставить столько побегов на кусте винограда, чтобы этот куст смог вытянуть эти побеги. Нам нужно, чтобы к осени на кустах винограда выросли побеги длиной, например, от полутора до двух метров и диаметром в средней части около 8 мм. Если у нас будут такие побеги — возможно, чуть мощнее, возможно, чуть слабее, — то и с урожаем будет всё хорошо, и с вызреванием будет всё хорошо.
⚖️ Почему важно оставить нужное число побегов на кустах после нормировки побегами?
Как правило, если у нас кусты винограда перезимовали хорошо, то весной идет в рост гораздо больше побегов, чем нужно для нормального развития нашего винограда.
Если мы оставим слишком много побегов, то они вырастут мелкими, короткими, к тому же, могут и не вызреть, а урожай на них будет слабым, даже если вы оставите очень большое количество соцветий и гроздей. Если же мы оставим слишком мало побегов, то они могут начать жировать. И это тоже очень плохо.
Поэтому каким-то образом нужно угадать вот это количество побегов. Но гадать в этом случае не нужно — нужно включать память и вспоминать, как развивался куст винограда в прошлом году.
🍇 Пример: куст сорта Кардинал (4-й год)
Перед вами куст винограда, сорт Кардинал, ему четвёртый год.
И вот этот куст развивается не очень хорошо. В прошлом году на этом кусте я получил урожай где то около 1,5-2 кг, не больше. И на нём было около семи побегов, причём некоторые даже не доросли до верхней проволоки. И вот так этот куст выглядел в прошлом году:
🌿 Структура куста и рукавов
Давайте посмотрим на мой куст винограда и разберем, как говорят, его на части. Смотрим фото:
На этом кусте винограда пока только два рукава, но зато на этих рукавах сформированы уже плодовые звенья. И давайте на примере одного рукава разберемся. От головы куста и приблизительно до нижней проволоки непосредственно сам рукав, затем самый нижний идет короткий побег - 3 глазка, это сучок замещения. Выше сучка длинный побег, около 8 глазков, это плодовая стрелка.
Рукав формируется чтобы, во-первых отвести зону плодоношения от головы куста, чтобы не было загущения. Во-вторых, рукав должен служить несколько лет 2-10 лет, в нем накапливается многолетняя древесина, в которой запасается питание. Это питание необходимо для зимовки куста и для старта весной. В данный момент все зеленые побеги, листья, соцветия растут только за счет питания из корней этого куста и из питания, которое запасено в рукавах.
Сучок замещения формируется с целью вырастить на нем 2 хороших побега и осенью заменить старое плодовое звено на новое. При этом рукав не будет быстро удлиняться.
Плодовая стрелка формируется для получения урожая.
✂️ Почему куст «не хочет» третий и четвёртый рукав
Если мы посмотрим на мой куст, то увидим, что на нем только два рукава, а не четыре, как должно быть по возрасту — это всё по той же причине: куст слабо развивается.
🌱 Формирование новых рукавов от головы куста
Но внизу, у головы куста, я оставил осенью сучок формирования. Это был короткий сучок на 3 глазка. Вот он перед вами:
У головы куста я оставил вот такой сучок для двух новых рукавов. Из него пошли в рост 4 побега. Мне необходимо два. Поэтому лишние я просто удаляю.
Итак, на сучке формирования я удалил лишние побеги и оставил два для двух новых рукавов. Если куст будет в этом году хорошо развиваться, то я получу два нормальных побега. А для рукавов необходимы побеги длиной от 1, 5 метра длины и диаметров в средней части около 8 мм. Но это мы увидим только осенью.
🧹 Очистка многолетней древесины от побегов.
Итак, рукав, это побег от головы куста до сучка замещения или нижней проволоки, обычно для лучшего укрытия на зиму его подвязывают под углом около 45 градусов. На рукаве не должно быть никаких побегов. Но на рукавах на моем кусте пошли в рост побеги из спящих почек. Обратите внимание на фото:
Поэтому эти побеги из спящих почек мы удаляем. Такие побеги можно использовать, если мы хотим укоротить рукав или омолодить его, тогда мы один такой побег можем оставить. И вот все побеги из спящих почек удалены:
🔁 Плодовое звено: как оно работает
Сучок замещения нужен для того, чтобы на нём вырастить два хороших побега и сформировать новое плодовое звено. Это позволяет рукаву не удлиняться. Поэтому на сучке замещения я обязан оставить два побега. А вот так выглядит мой сучок замещения сейчас. На нем три побега.
Так как мне нужно два побега, то я один удалил. Единственно, мой новый сучок замещения, а он будет формироваться обязательно из нижнего побега, должен быть наружным для куста, как и старый. В данном случае не получилось. Но имеем что имеем. И вот так выглядит этот сучок замещения после нормировки и схема обрезки осенью:
Итак, из этого сучка замещения к осени вырастет два побега, во время обрезки я нижний побег укорачиваю до 2-3 глазков и это будет новый сучок замещения, верхний побег укорачиваю до 8 глазков и это будет новая плодовая стрелка, старую плодовую стрелку я удаляю полностью. И удлинение рукава за сезон составит всего 4 см. Все это можете рассмотреть на фото выше. Т.е, задача сучка замещения сформировать новое плодовое звено без значительного удлинения рукава. И пока все нормально на этом рукаве. Если не оставлять сучок замещения, рукава удлиняются очень быстро — бывает, что за год на метр. А у меня рядом уже соседний куст. Точно так нормируем побегами и второй сучок замещения на втором рукаве.
А теперь нам нужно отнормировать побегами плодовые стрелки. Ведь нам нужно еще получить и урожай. Как это определить?
🔢 Сколько побегов оставить в этом году?
Здесь нам необходимо вспомнить как развивался этот куст в прошлом году. В прошлом году на этом кусте было семь побегов на плодовых стрелках, и они были не очень развиты. Значит, в этом году 20 или 30 побегов я оставить точно не могу. Даже 15 побегов будет много. Думаю, что 10 побегов куст в этом году должен вытянуть.
По два побега на сучках замещения я обязан оставить. Это уже 4 побега, значит на каждой плодовой стрелке я могу оставить еще по три побега.
Побеги на сучке формирования у головы куста я не считал ни в прошлом году, ни в этом. И поэтому мой куст винограда после нормировки выглядит вот так:
На фото куст не полностью. Но нормировка завершена. На одном рукаве 5 побегов (2+3), на втором оставил 6 побегов (2+4) и плюс два на сучке замещения, всего на кусте 13 побегов. Естественно при нормировке оставил побеги с соцветиями и с растущими верхушками. Если позже побеги будут расти слабо, то еще часть побегов придется удалить. Если на сучках замещения будут соцветия, то их можно оставить, а лучше, если хотим получить вызревшие побеги, то соцветия удаляют. Но пока мы провели нормировку только побегами. А вот соцветиями будем проводить нормировку позже.
📈 Как учитывать развитие куста в прошлом году
В прошлом году мой куст едва вытянул 7 побегов на плодовых стрелках, поэтому в этом году я оставил пока 11 побегов. Если бы в прошлом году у меня было семь побегов, но они выросли по три–четыре метра и диаметром по 10 мм, то в этом году я бы оставил на каждой стрелке по шесть–семь, а то и по восемь побегов.
То есть нет никакой фиксированной цифры: например, для третьего года оставляем 10 побегов, для четвёртого — 40, для пятого — 60. Мы всегда смотрим по ситуации, как развивался куст в прошлом году. От этого и отталкиваемся.
И вот прошло около 10 дней и мой куст винограда выглядит следующим образом:
И вот благодаря тому, что я отнормировал куст побегами, удалил лишние, рост побегов усилился. Кстати от головы куста растет пока тоже неплохой побег и есть большая надежда, что хотя бы третий рукав в этом году я выращу. А вот так выглядит один из сучков замещения:
А вот так растут побеги из сучка замещения. Есть два хороших побега, а значит сформирую новое плодовое звено для будущего года. И. самое главное, уже определена обрезка оченью.
А с вами был Юрий Егорутин. До новой встречи. Пока.