С начала 2026 года специалисты Россельхознадзора выявили в Крыму многочисленные нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в системе ФГИС «ВетИС» («Меркурий»). По итогам проверок ветеринарным врачам Госкомитета ветеринарии Республики Крым вынесено 127 предупреждений.
Наиболее распространёнными стали нарушения, связанные с нехваткой сырья при производстве продукции и несоответствием показателей жирности. Зафиксирован 61 такой случай, ещё по 10 эпизодам направлены письма с требованием принять меры. Так, на производстве ИП Алахвердовой в Симферополе при изготовлении сыра обнаружили нехватку более 105 кг сырья.
Ещё 41 предупреждение вынесено за внесение недостоверных данных о надоях сырого молока. В одном из хозяйств при наличии одной коровы оформлялись документы на 60 кг молока в сутки, хотя физиологически животное способно дать не более 30 кг.
Кроме того, 18 предупреждений связаны с преждевременным гашением ветеринарных сопроводительных документов. Один из показательных случаев произошёл в Евпатории: согласно документам, груз с продукцией был доставлен из Бахчисарая всего за одну минуту.
Также выявлены нарушения при указании транспортных средств. В частности, предприятие в Первомайском районе оформило перевозку 12 тонн молока автомобилем грузоподъёмностью всего 4 тонны.
Отдельные нарушения касались сокрытия сведений о составе продукции. На одном из предприятий Раздольненского района в документации на колбасную продукцию не указывались кровь и молочные компоненты, использованные при производстве.
Ещё два предупреждения вынесены за оформление документов на 28 тонн молока без проведения обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы.
В Россельхознадзоре подчеркнули, что контроль за оформлением ветеринарных документов будет продолжен для предотвращения попадания на рынок некачественной продукции.
Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.