#новости_гостеприимства
🔴 Яндекс Еда представила гастрономический путеводитель Ultima Guide по городам Золотого кольца
❗️Яндекс Еда выпустила гастрономический путеводитель Ultima Guide по городам Золотого кольца — одному из самых популярных туристических маршрутов России.
В гид вошёл 31 ресторан и 5 баров из восьми городов: Владимира, Ярославля, Суздаля, Переславля-Залесского, Костромы, Иванова, Ростова и Рыбинска.
Для пользователей гид — ориентир в локальной гастрономии. Для заведений — возможность быть в числе тех мест, куда рекомендуют заглянуть.
⚡️В списке лучших ресторанов — 31 заведение разных форматов.
Большинство из них переосмысляет русскую кухню. В суздальском «Агрономе» готовят из фермерских продуктов, например, рагу из кролика, в костромской «Грозе» по-новому интерпретируют старинные рецепты — от векошника с рыжиками до меренги из лосиного молока, а «Бояре» из Переславля-Залесского делают ставку на классику: блины с томлёной уткой и уху на копчёном бульоне.
В ростовском «Птичьем дворе» тема птиц отражена в меню и интерьере, ярославская «Агапа» работает с ферментированными продуктами, а рыбинский «Супberry» — с блюдами из местной рыбы....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
