! Кофеин блокирует Аденозин - молекула, которая присутствует во всех клетках организма и играет ключевую роль в обмене веществ, передаче энергии и регуляции активности клеток. Кофеин по своей структуре очень похож на Аденозин. Попадая в организм, он блокирует аденозиновые рецепторы, не давая молекуле усталости связаться с ними, из-за чего наступает временный прилив бодрости. И здесь самое важное: Естественное очищение: После того как вы встали, организму нужно время, чтобы поднять уровень Кортизола (гормона стресса) и естественным путем зачистить остатки ночного Аденозина. Кофеин не уничтожает Аденозин, а временно «прячет» его от мозга. Вы просто запечатываете остаточную усталость. Профилактика дневного спада: Если подождать полтора часа, аденозиновые рецепторы очистятся сами! Выпитый после этого кофе заблокирует появление новых порций усталости, и после обеда у вас не случится резкого «кофеинового спада». Многие современные учёные и популяризаторы науки (например, нейробиолог Эндр