Долма с куриным фаршем — это блюдо, которое порадует всех любителей сочных и ароматных мясных деликатесов. Нежное куриное мясо, завернутое в виноградные листья, пропитано пряными специями и соками. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь в нём много белка и витаминов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим изысканным блюдом! Готовьте долму с куриным фаршем и делитесь своими фотоотзывами.
Ингредиенты
- Виноградные листья сколько понадобится
- Фарш куриный 500 г
- Рис 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода для варки
Соус
- Сметана 100 г
- Майонез 100 г
- Чеснок по вкусу
- Укроп 15 г
- Соль по вкусу
1. Если листья винограда свежие, их надо обдать кипятком.
2. Фарш смешать с рисом. Добавить растопленное масло, специи и соль.
3. Фарш, маленькими порциями, завернуть в листья и плотно уложить в кастрюлю.
4. Залить горячей водой, чтобы покрыло верхний слой. Сверху положить тарелку, чтобы не разворачивались листья при варке. Накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на медленном огне 40 мин - 1 час.
5. Подавать с соусом. Смешать сметану, майонез, соль, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок. Приятного аппетита!