«Сырный метеорит» прошёл в Челябинской области. Одноимённый фестиваль созвал любителей сыра из нескольких субъектов РФ и представил необычные активности.
Местом проведения мероприятия стал посёлок Красное Поле (Сосновский район). На площадке были представлены продукты молочного происхождения, преимущественно сыр, а также чаи, травы, копчёности, напитки, мёд, хлебобулочные изделия. Рядом желающих обучали макраме и гончарному делу.
В рамках фестиваля прошёл конкурс, в котором приняли участие 48 видов сыра из шести регионов. Были выбраны победители в десяти номинациях: лучшие мягкие и прессованные сыры, продукты с добавками или плесенью, из козьего, коровьего или смешанного молока. Приз в номинации «десерты на основе сыра» завоевала сырная конфета с фисташкой от местного производителя. Гран-при взял сыр из Свердловской области.
Заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова отмечает, что российские сыроделы одними из первых успешно завершили импортозамещение молочного лакомства. Сегодня, несмотря на давление со стороны «западных партнёров», рынок сыра в России отлично себя чувствует и предлагает гражданам товары на любой вкус.
Ранее по теме: Фестиваль кадрили и казачьи игры устроили на день кириллицы в Челябинске.
Автор: Евгений Жильцов