Длительность цветения всего 7–10 дней. Несмотря на кажущуюся вечность белоснежного или розового облака, период активного цветения у яблони очень короток. При этом каждый отдельный цветок живёт всего 2–3 дня.
Для хорошего урожая нужно перекрёстное опыление. Чтобы на месте цветков сформировались завязи, требуется опыление, причём часто не одним сортом. Садоводы рекомендуют высаживать рядом минимум 2–3 сорта яблонь, так как яблоневые сады привлекают более 100 видов насекомых-опылителей.
Цветение служит индикатором будущего урожая. Количество и качество цветков напрямую определяют, сколько плодов созреет к осени. Более того, весенние заморозки (даже понижение до –2 °C) на стадии «розового бутона» могут повредить нежные бутоны и резко снизить ожидаемый урожай