В 90-е годы по вечерам я с сестрой и родителями уютно устраивался в зале на старом советском диване перед цветным нежидкокристаллическим «ВЭЛСом». После рекламы прокладок и «Бленд-а-мета» начиналась очередная серия бразильского или аргентинского сериала.
Зачастую сюжетная линия состояла из противостояния богатых и бедных семей. Какой-нибудь очередной нищеброд Мотео или Хулио добивался расположения богатой особы из состоятельной семьи. В те годы мы смотрели сериал не просто ради сюжета, а внимательно изучали чужую культуру, быт, так сказать, текстуры, если выражаться компьютерным языком.
Помню, как мне нравилось смотреть на счастливых людей, что на завтрак с тостами пили свежевыжатый апельсиновый сок на фоне пальм и океана. Это казалось какой-то фантастикой. Мы-то цитрусовые в лучшем случае на новый год видели. А уж пальмы только на картинках. А тут каждый день и в любых количествах и в таком диковинном климате. Но опять же в богатых семьях. В бедных на столах лежали пластиковые фрукты и жили они в каких-то лачугах. Поэтому хотя я и симпатизировал главному герою крестьянских кровей, все же с удовольствием наблюдал богатую жизнь: большой двухэтажный особняк, слуг в белых передниках и свежий апельсиновый сок в прозрачном кувшине.
Долгие годы апельсиновый сок для меня оставался напитком богатых. В магазинах он стоил в разы дороже яблочного или мультифруктового. И, как правило, денег на него было жалко. Да и соком в полном смысле слова этот напиток трудно было назвать. Нектар. Болтушка с водой и аскорбинкой.
Но так ли это? Неужели апельсиновый сок на завтрак, обед или ужин – это признак богатства? Всё идет из детства. И нелегкие 90-е подсознательно поставили передо мной знак равенства между свежевыжатым апельсиновым соком и состоятельностью.
Много позднее я не раз вспоминал про свою детскую мечту – давить и пить апельсиновый сок, как те богатые. Была и соковыжималка. Но мыть её после яблок было непросто, а до апельсинов как-то руки не доходили. Может быть подсознательно чувствовал себя ниже тех, из сериала, кто знает...
И вот на днях меня осенило. Если я не хочу долго мыть электрическую соковыжималку, потому что был негативный опыт с разбором оной техники, то почему бы не купить механическую?
Это же гениально! Так и поступил. Заказал пластиковую за 300 рублей на маркетплейсе и через сутки уже наблюдал: сквозь крохотные отверстия в мерную чашу стекало апельсиновое счастье из моего детства. Из четырех апельсинов вышло 370 граммов сока. Нам с Настей по пол стакана.
И ещё в пекарне купил свежую самсу с ветчиной и сыром. Откусил хрустящий и ещё горячий кусочек и запил маленьким, а потом вторым побольше глотком свежевыжатого сока. М-м-м, восхитительно!
Я, наконец, почувствовал себя богатым. Можно выдохнуть: закрыт старый гештальт, вымыта за минуту под раковиной соковыжималка. Оставшиеся после отжима куски цедры отправились в кастрюлю, чтобы вскоре вместе с водой и яблочками стать обеденным компотом. «Я не жадный, я домовитый» (С).
Следующим утром я работал во дворе. И неожиданно увидел Ваню, который принес мне стакан апельсинового сока. Сын только что его выдавил и решил меня угостить. Я был тронут, понял главный рецепт вкусного апельсинового сока. Он состоит из двух пунктов. Первый – выращиваете любящего и заботливого ребенка, второй – учите его давить сок.
Схема рабочая, можете не благодарить.
Спасибо за внимание.