Капучино, американо, эспрессо, латте, энергетические коктейли, подаваемые в ночных клубах — без бодрящего напитка, часто сочетаемого со спиртным, многие не представляют себе жизни.
Некоторые прибегают к кофеину как средству «протрезвления» после сильных «возлияний», маскировки «амбре» или способу продлить «гулянку». При этом человек вряд ли задумывается, какую биохимическую «войну» запускает в своем организме — ведь он имеет дело, по сути, с двумя сильными антагонистами.
Наши специалисты подготовили материал, рассказывающий о том, можно ли смешивать кофе с алкоголем, какие неприятные эффекты и фатальные последствия могут развиться на фоне иллюзии бодрости.
Как кофеин маскирует степень опьянения
Существует термин — эффект «широко открытых глаз», при котором сочетание спиртного с тонизирующим напитком дает ложный и кратковременный прилив сил.
По своему механизму действия этанол провоцирует повышение уровня дофамина, что приводит к расслаблению и замедлению реакций. Кофеин же, наоборот, выступает как блокатор аденозиновых рецепторов мозга, отвечающих за чувства усталости, сонливости.
Так, что будет, если выпить кофе после алкоголя? Чашечка ароматного напитка дает пьяному человеку ощущение ложной бодрости, поскольку под воздействием кофеина значительно подавляется седативный эффект алкоголя.
Ему кажется, что он прекрасно себя чувствует и даже может садиться за руль. Но на самом деле и координация движений, и когнитивные данные, и скорость реакций далеки от нормы.
Кофе никаким образом не может ускорить механизмы расщепления этанола клетками печени или уменьшить интоксикацию, обезвоживание. То есть степень опьянения не меняется, но мозг начинает игнорировать этот факт.
В таком «пограничном» состоянии люди склонны переоценивать свои возможности, продолжают пить и дальше, что нередко становится причиной ДТП, несчастных случаев.
Почему тяжелее приходится ССС?
Для сердца и сосудов союз кофе со спиртным, несомненно, является своеобразным испытанием. Специалисты ВОЗ предупреждают, что сочетание стимуляторов с депрессантами повышает риски гипертонического криза, экстремальных форм аритмии, инфаркта, ишемии, внезапной остановки сердца.
Смотрите сами — этанол как яд провоцирует токсическое повреждение органа, а кофеин, в то же время, повышает потребность миокарда в кислороде, заставляет работать его на износ. Так, можно ли пить кофе после алкоголя сразу, если опьянение изрядное?
Почки тоже испытывают стресс
У обоих напитков присутствует выраженный мочегонный эффект. Когда они попадают в организм практически в одно время, условия для создания дефицита жидкости формируются с удвоенной силой. Ожидаемые последствия:
- подавление выработки антидиуретического гормона спиртным;
- некоторое повышение почечного кровотока кофеином;
- усиленная потеря важных электролитов — натрия, калия, магния;
- сгущение крови (что дополнительно ухудшает работу сердца), повышение рисков тромбообразования.
В условиях обезвоживания почкам при этом тоже приходится трудиться еще усиленнее. Нагрузки на фильтрацию нередко провоцируют обострения и почечные колики. Получается, выражение «кофе выводит алкоголь» — это просто миф.
Двойной удар по ЖКТ
Обе жидкости сами по себе являются агрессивными раздражителями для слизистой желудка, а еще они стимулируют выработку соляной кислоты. Их накладывание друг на друга зачастую выступает в качестве триггера для обострений болезней кишечного тракта вплоть до внутренних кровотечений.
И чем, спрашивается, кофеин может помочь печени ускорить расщепление этанола? Единственные помощники в данном случае — питье чистой воды, сон и отдых. Только время в силах справиться с ядами, а тонизирующий напиток на скорость усвоения спирта никак не повлияет. Он не может стимулировать выработку нужных ферментов, восполнить электролиты, уменьшить токсический эффект.
Что на счет похмелья?
А можно ли пить кофе после алкоголя на следующее утро? Ведь многим «страдальцам» кажется, что после утренней чашки приходит облегчение головной боли. Может, вы действительно ненадолго почувствуете какой-то эффект, но главные причины дискомфорта (интоксикация и дефицит жидкости в тканях) так и останутся.
Бодрящий напиток со своим мочегонным действием забирает из организма воду и нужные соли. В результате на смену кратковременному подъему сил опять возвращаются слабость, недомогание, сухость во рту и прочие признаки «отходняка».
Очередной миф — снижение тревожности после запоя. На самом деле беспокойство при похмельном синдроме связано с дисбалансом химических веществ в нервной системе. На этом фоне кофеин, являющийся стимулятором, будет только подстегивать НС — учащать пульс, усиливать дрожь в руках, продолжать поднимать внутреннее напряжение, мешать глубокому сну.
Можно ли алкоголь после кофе?
Считается, что выпитая за полчаса до основного застолья чашечка бодрящего позволяет немного уменьшить вредоносное действие спирта. Это объясняют тем, что кофеин способен запустить выработку ферментов печени, призванных расщеплять этанол. Но такие утверждения, увы, не имеют твердой научной базы и не могут считаться правилом для действия.
Наоборот, специалисты приводят безопасные интервалы, чтобы минимизировать вред сочетания напитков для организма:
- после чашки кофе подождать пару часов, прежде чем протянуть руку к спиртному;
- на следующий день подождать, пока алкоголь покинет кровь, восполнить водный баланс, потом можно пить ароматный напиток;
- непосредственно во время застолья запивать спиртное обычной или минеральной водой без газа.
Тандем двух напитков действительно является рискованным сочетанием. А понимание изменений, происходящих с организмом под их влиянием, поможет исключить хотя бы некоторые реальные угрозы.
Немного об эффекте маскировки
Действительно, кофе перебивает запах алкоголя изо рта, но речь в данном случае больше идет именно о жевании зерен, а не о напитке. К этой краткосрочной мере некоторые прибегают, когда хотят «спрятать» явные признаки перегара.
Но эффект тут тоже недолгий (не больше получаса), а связан он с наличием в составе семян эфирных масел. Именно они отвечают за специфический аромат содержимого чашки.
Наивно полагать, что за пару минут можно нейтрализовать амбре от выпитого, поскольку постепенное выведение токсинов будет продолжаться и через кожу, причем не менее 12–24 часов. Окончательно с неприятными запахами вы распрощаетесь, когда из организма полностью уйдут все продукты распада спирта.
В любом случае, такие наивные приемы не в состоянии обмануть алкотестеры, которые мгновенно покажут присутствие этанола в пробе выдыхаемого воздуха.
Вот мы и развеяли все мифы, касающиеся протрезвления и маскировки запахов после алкоголя. Если статья оказалась полезной, не забудьте поставить лайки или оставить свои мнения в комментах.
Имеются противопоказания. Необходима консультация со специалистом.