Мы с моим напарником открыли наши традиционные пешие летние маршруты по Москве.
И тут, прогуливаясь по Смоленке увидели, что на месте ресторана «Мясная Карта» теперь «Калинка на Смоленке» — городское бистро с русской кухней.
В меню «та самая» домашняя еда: ароматные пирожки с пылу с жару, золотистые вареники, наваристый борщ и разносолы.
При этом они сохранили главную гордость «мясной карты» — первоклассное мясо. Стейки сухого и влажного вызревания, блюда из коптильни, тартар и бургеры.
Интерьер практически не изменился, четыре зала, мягкий свет авторских люстр, уютные самовары на столах, гастрономические картины и вид на спешащее Садовое кольцо за окном.
Тут я согласна, «лучшее - враг хорошего», зачем портить то, что итак было хорошо!
А вот меню а-ля рус, это прям мне бальзам на душу. Люблю!
Взяла оладушки с красной искоркой, и была немного в шоке от порции. Я думала там будет 3-5 штучек, а там тарелища на двоих-троих смело!
Вкус по классике, со взбитым сливочным маслицем и под бокал холодного игристого - ляпота!
Суп с белыми грибами и пирожок с капустой.
Снова не нужно объяснять любовь широкой русской души к этим блюдам.
Наваристый, ароматный супчик и горячий пирожок из печи, идеально.
Деревенский салат с яйцом и сметаной, это как к бабушке на летние каникулы съездить!
Ну за мясную часть обеда отвечал мой напарник.
Идеальный тартар и сочный Бургер с мраморной говядиной.
«Калинку» одобряем! По-русски вкусно!