Я обожаю такие рецепты, когда еда выглядит как что-то «вредно-вкусное», а по факту после неё есть сытость, нет тяжести и живот не устраивает революцию через час😉
И вот эта лазанья как раз из таких. Да, здесь вместо классических листов - основа из капусты и льна. Получается очень сочно, ароматно и реально похоже на нормальную домашнюю лазанью.
Что особенно полезно, в ней есть нормальный белок, клетчатка, насыщение и гораздо меньше нагрузки на ЖКТ.
Рецепт👇
Основа:
✔️ 250 г белокочанной капусты
✔️ 40 г молотых семян льна
✔️ 60 г воды
✔️ 40 г рисовой муки
✔️ соль
Начинка:
✔️ 300 г фарша индейки
✔️ 50 г лука
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ 200 г томатов в собственном соку
✔️ прованские травы
✔️ немного масла
✔️ кунжут
Как готовить:
- Капусту измельчить в блендере
- Добавить воду, лён, муку и соль
- Распределить тонким слоем и запечь примерно 15 минут при 180°
Для начинки:
✔️ обжарить лук и чеснок
✔️ добавить фарш и специи
✔️ в конце томаты
Потом собираем слоями: основа - начинка - основа - начинка. Сверху кунжут и ещё на 10 минут в духовку.
И всё, на выходе та самая еда, после которой «я вкусно поела, организм сказал мне спасибо», а не «ну всё, с понедельника начинаю новую жизнь»❤️
Сохраняйте рецепт и поделитесь в комментариях, вы бы догадались, что здесь основа из капусты? 😉