24 мая мы отмечаем День славянской письменности и культуры — праздник, который напоминает нам о богатстве и силе родного языка. А он, великий и могучий, не стоит на месте! Он не только может довести до нужной точки, но ещё и постоянно меняется, развивается и растет. В родном словаре появляются новые слова, которые могут вызвать затруднения при написании. Особенно это касается названий блюд, которые были заимствованы. Хотя и некоторые давно и прочно укрепившиеся слова вызывают сомнения! Прочитайте статью и убедитесь, что вы не совершаете этих распространенных ошибок.
1. Мороженное или мороженое?
Это, пожалуй, самая часто встречающаяся ошибка. Многие люди пишут это слово с двумя «н», хотя правильно — «мороженое». Если мы употребляем данное слово как прилагательное (например, «мороженое мясо»), то пользуемся правилом русского языка, при котором данная часть речи, образованная от глагола несовершенного вида («морозить»), пишется с одной «н». Переходя в существительное написание слова не меняется. Поэтому в предложении «я люблю мороженое «Радуга» от «Чистой линии» «мороженое» пишется с одной «н».
2. Пироженое или пирожное?
Здесь ошибка связана с неправильным написанием суффикса. Правильно — «пирожное», с одной «н» без «е», каким бы ни был сильным соблазн ее туда поставить. Это слово происходит от существительного «пирог». Соответственно, корень слова «пирож», суффикс «н», окончание «ое». Суффикс «ен» в существительных встречается лишь в словах с окончанием «мя» при переходе во множественное число. Например, время – времена. Слово «пирожное» не тот случай.
3. Сенгвич, сендвич или может всё-таки сэндвич?
Ох уж эти заимствованные словечки! Сложно всё упомнить. Но если ваша любовь к заморским бутербродам действительно сильная, запомнить правильное написание слова вам будет не сложно. «Сэндвич» – это правильный вариант. А наши сэндвичи из шоколадного печенья с пломбиром помогут легко и просто запомнить это на практике.
4. Бифстроганов или бефстроганов?
Еще одна распространённая ошибка — неправильное написание названия популярного блюда. Бефстроганов — это блюдо из мелко нарезанного мяса, тушённого в сметанном или томатном соусе. Правильное название — «бефстроганов», от французского «Boeuf Stroganoff», которое в русской транскрипции произносится с буквой «е».
5. Экспрессо или эспрессо?
Если речь идёт о кофе, то только «эспрессо» и никак иначе. Для приготовления данного вида напитка воду под давлением пропускают через спрессованный молотый кофе. Слово «экспресс» относится к скоростному виду транспорта и происходит от латинского слова. Как мы знаем кофе спешки не любит, поэтому запоминаем правильный вариант произношения.
6. Грейпфрут или грейпфрукт?
Произношение и правописание этого фрукта часто хромает. Но достаточно взглянуть на оригинальное написание – «grapefruit» и сразу станет понятно, что никакой буквы «к» в этом слове быть не должно.
7. Бизе или безе?
Ещё одно французское слово, в написании которого нередко встречаются ошибки. Правильно – «безе». Кстати, вы знали, что в переводе это слово означает «поцелуй»?
8. Корнишоны или корнешоны?
Ох уж эти французы! Напридумывали слов, а нам теперь мучайся с этими «и» или «е». В оригинале «cornichon». Даже если вы никогда не изучали иностранные языки, вы прочтете это слово как «корнишон». И писать его следует только так, а никак иначе.
9. Фокача, фоккача и фокачча?
Простая пшеничная лепешка с непростым написанием. «Помню, что в этом слове есть две повторяющиеся, идущие друг за другом буквы, но какие именно не помню, поэтому лучше напишу каждую в одном экземпляре!» – а правильно «фокачча». Много ли вы знаете слов в нашем словаре с «чч»? Скорее всего нет. Теперь вы знаете хотя бы одно и поэтому легко запомните, как писать правильно.
10. Матча или мача?
Это слово настолько популярно, что ошибиться с его написанием уже сложно. Большинство из вас знает, что писать это слово надо через «т», а при произношении ударение ставить на первую «а». Закрепить правило вы можете, попробовав мороженое «Зеленый чай матча» от «Чистой линии». Этот десерт не только обладает прекрасным вкусом, но ещё бодрит и улучшает концентрацию внимания. После такого лакомства вы точно не совершите ошибок в написании и произношении этих и любых других слов русского языка.