Мы нашли трюфели 🍄в лесу и это настоящая удача! Называют его ещё русским чёрным трюфелем, хотя гурманы от настоящего европейского он немного отстаёт. Зато и цена гуманнее - около 3-5 тысяч за килограмм.
На вид что то непонятное, мало привлекательное, чем то похоже за запеченную картошку в золе костра.
Где искать, вот места в окрестностях Ялты, где народ говорит они встречались - итак "чёрные бриллианты" водятся:
Байдарская долина Окрестности Севастополя (40-50 км от Ялты). Одно из самых известных мест, где есть и дикие, и культивируемые трюфели.
Грушевка под Судаком Восточнее Ялты,~60 км Здесь, по рассказам, находили целые вёдра трюфелей.
Лесные массивы за Алупкой Вдоль старого Севастопольского шоссе, по направлению к Байдарским воротам.
Чёрный летний трюфель, который растёт в Крыму,⚠️ занесён в Красную книгу!
Это значит, что собирать его в коммерческих целях запрещено. Для личного знакомства, если нашли случайно (как мы) - вопрос совести. Просто не афишируйте. Но официально трюфель под охраной.😉