Почему 3 звезды круче, чем 5 звёзд?
Когда я об этом узнал, примерно 15 лет назад, я этому не поверил.
Несмотря на то, что 5 звёзд у нас ассоциируется с люксом, высоким сервисом, разнообразной инфраструктурой — модель гостиницы три звезды эффективнее на вложенный капитал.
Как раз то, за что мы любим пятёрки, и тянут их экономику вниз.
Сухие цифры для сравнения:
👥 Персонал на номер: 3★ — 0,4–0,5 чел. / 5★ — 1,2–3 чел.
🏗 Инвестиции в строительство на 1 номер: 3★ — 11 млн ₽ / 5★ — 23 млн ₽
📐 Площадь номерного фонда: 3★ — 65% / 5★ — 45% — всё остальное «зашито» в сервис: большие лобби, бассейн, разные аменитис
📈 Загрузка 3★ всегда выше, чем в 5★ — минимум на 10 п.п.
💸 Затраты на номер и обслуживание объекта также выше в 5★, даже если загрузка снижается
🌍 И, кстати, к международным катаклизмам пятёрки более чувствительны. Конфликт США и Ирака подрезал загрузку люксовых гостиниц в Москве.
Если все эти параметры переложить на финмодель, то и получается, что при очень высоком чеке за номер люксовые пятёрки проигрывают оптимизированным тройкам.
Тройка — рабочая лошадка. Её открывают, чтобы заработать. Пятёрку открывают для престижа.
Но не списывайте люкс со счетов. Всегда можно что-то придумать. Если всё же хочется и пять звёзд открыть, и заработать — есть рабочие модели.
🇷🇺 Подписывайтесь на канал в MAX
