В одном из супермаркетов в отделе замороженных полуфабрикатов взгляд привлекли пышки классические РОТИ - 5 штук по приятной цене в 115руб.
Выглядят они так , производство Беларусь
Внутри 5 пышек в пленке с двух сторон.
по инструкции предлагается незамороженными обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 2 минуты.
Получилось вот так
в разрезе тесто слоистое, и эти пышки прекрасная основа для всякого рода сэндвичей и рулетиков с начинкой)
Но мне показалось это слишком простым и я решила приготовить слоеный пирог.
У меня был творог и замороженная слива.
На 3 пышки я приготовила начинку.
Творожная:
пачку творога 180г смешала с 1 ст.л. сахарной пудры и 1 ч.л. кукурузного крахмала. Добавила ваниль и все перемешала. Готово.
Сливовая (можно сделать грушевую, яблочную):
грамм 300 замороженной сливы обжарила с корицей, сахаром 3 ст.л. (зависит от сорта сливы) и добавила грамм 30 сливочного масла. На сильном огне выпарила влагу и в конце заварила пектином 2-3 г. Готово.
На каждую пышку намазала творожную и сверху сливовую начинки
и скрутила рулетом.
Выложила три рулетика в алюминиевую одноразовую форму, сверху смазала меланжем (желток со сливками), надсекла ножницами и выпекала до золотистого цвета.
У меня вышло 45 минут при 165 градусов
Получилось очень вкусно)
Приятного аппетита))