Иногда хочется чего-нибудь вкусного прямо сейчас, а времени на долгую готовку совсем нет. Именно в такие моменты выручает пицца на сковороде. Не нужно разогревать духовку, ждать подъема теста или долго возиться на кухне.
Такой рецепт особенно любят студенты, молодые мамы и все, кто хочет приготовить быстрый и сытный ужин буквально за несколько минут.
Почему этот рецепт стал таким популярным
Главный плюс — скорость. Пока обычное тесто только поднимается, пицца на сковороде уже почти готова.
Кроме того:
• не нужна духовка;
• тесто готовится за несколько минут;
• продукты самые простые;
• получается сытно и очень вкусно.
Что понадобится для теста
• 1 яйцо
• 4 ст. ложки сметаны
• 4 ст. ложки майонеза
• 8 ст. ложек муки
• щепотка соли
Как приготовить
Шаг 1. Смешайте ингредиенты
В миске соедините яйцо, сметану и майонез. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
Постепенно всыпьте муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Шаг 2. Подготовьте сковороду
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и вылейте тесто.
Аккуратно распределите его ложкой по всей поверхности.
Шаг 3. Добавьте начинку
Сверху нанесите соус или кетчуп, добавьте колбасу, помидоры, грибы или любую другую начинку.
Посыпьте тертым сыром.
Шаг 4. Готовьте под крышкой
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне примерно 10–15 минут.
Когда сыр расплавится, а низ станет золотистым — пицца готова.
Маленький секрет вкусной пиццы
Не делайте слишком толстый слой начинки. Тогда тесто хорошо пропечется, а пицца получится нежной и сочной.
Почему многие готовят такую пиццу снова и снова
Этот рецепт идеально подходит, когда гости уже на пороге или просто не хочется долго стоять у плиты. А главное — получается действительно вкусно и по-домашнему уютно.
Ну а на десерт подойдет мой вариант сладкой пиццы, которая не просто улыбается, а ещё и подмигивает😉
Одна моя клиентка сказала, что обычная пицца уже не радует детей - это обыденность(
И я придумала свою сладкую пиццу - медово-имбирную)
А в следующей статье расскажу, какие 5 ошибок чаще всего портят домашнюю пиццу и как легко их избежать.