ОФИЦЕРСКАЯ СТОЛОВАЯ
Офицеры в армии Наполеона были весьма состоятельными людьми. Для сравнения, их жалование в то время в 10 раз превосходило жалование их русских "коллег". Так что в плане пищи они могли себе позволить многое.
Как правило, офицерский корпус наполеоновской армии питался отдельно от солдат. Особенно удобно было, когда армия жила в казармах или кантонир-квартирах, либо же лагерем неподалёку от крупных населённых пунктов. В таком случае к услугам офицеров были все лучшие рестораны и кабаки. Они могли питаться изысканной пищей, запивая её лучшими винами того времени. Обычно офицеры не скупились и оставляли в подобных заведениях горы наполеондоров. Так что местное население от пребывания французов в немецких или итальянских городах лишь выигрывало.
Гораздо хуже офицерам приходилось в Египте, Испании или России. Там на смену дорогим кушаньям приходил строгий солдатский рацион. А порой и его не хватало...
Изображение: Ф. Фламенг, Приём в Мальмезоне (к. XIX в.)
Об армии: https://clck.ru/3Tfunq
