Здравствуйте! Вопреки прогнозам, сегодня нас ждал еще один теплый денек. Правда, с ночи поднялся ветер, который жару разгоняет. Не зря живем в городе семи ветров, без ветра здесь не проходит и дня.
У нас все идет своим чередом. Вероятно, сына выпишут в понедельник или вторник, ждем. Надеюсь, это наш последнее обследование в кардиологии.
Начала барахлить стиральная машина( Ей чуть больше года. Как говорится, почувствуй разницу между тем, что делали, и тем, что делают сейчас. Первая стиралка родителей Bosh немецкой сборки работает до сих пор, то есть, больше 20 лет, заменили только в силу моды и нового функционала, а так бы стирала и стирала. Думаем на подшипник, нужно искать мастера.
Ну, и рассказываю, что и как готовила всю рабочую неделю.
Курица с картошкой в рукаве
Когда лень готовить, выручает пакет для запекания. Правда, я уже и забыла, когда его в последний раз использовала. А тут захотелось. Курица из заморозки уже в специях, уложила в рукав, добавила крупно нарезанный молодой картофель и лук. Запекала в пакете, под конец разрезала и подрумянила уже в открытом виде.
К курице овощной салат со сметаной.
Говядина в томатно-сметанном соусе с рисом
В поисках новых идей наткнулась на такой вариант приготовления говядины. Мелко нарезанное мясо поджаривается, к нему добавляется лук, чеснок, помидор.
Потом томатная паста, и под конец сметана, специи. Неплохо, но регулярно так готовить вряд и буду.
Курица с помидорами под сыром
Куриную грудку нарезала пластами, чуть отбила. Присыпала специями для курицы, выложила кругляшки помидоров. Сверху майонез, смешанный с сыром. Потом сыр добавляю еще, под конец приготовления.
Запекала на пергаменте, а ели просто так, со свежим огурцом.
Пельмени
Вот он, день без готовки, когда выручают пельмени из морозилки. Просто нарезали овощной салатик, и можно ужинать.
Мясо по-французски
Увы, фото лучше нет, торопилась. Свинину отбила, уложила на противень. Сверху лук и картофель. На этот раз слои повторила. Потом помидоры, майонез и сыр под конец запекания.
Супы
Супов было два, стандартное количество. Один куриный с шампиньонами.
Второй гороховый с курицей и копченой грудинкой. Копчености, кстати, родители делают сами много-много лет. Так что кусочек копченого сала или рулета у меня всегда есть в морозилке на случай горохового супа или яичницы.
И еще немного
Сладкого не готовила почти. Зато варила компоты и охлаждала в холодильнике, самое то в жару.
Приготовила сырники с изюмом один раз, с удовольствием съели с мужем. Использовала изюм "Красная цена" из Пятерочки, мне очень понравился. Вообще не устаю повторять, что ничего не имею против собственных торговых марок магазинов, можно найти отличные продукты по более бюджетной цене.
Этот изюм черный, крупный, без хвостиков и косточек. И стоит за пакет копейки, буду брать.
Были у меня еще остатки куриной печени, которые пошли на печеночные оладьи. Быстро приготовила, быстро съели. Я себе с ним делала бутерброды на завтрак.
Вот такая разнообразная и вкусная неделя у нас получилась. Надеюсь, у вас она была тоже отличной!
Спасибо за внимание к моему каналу! Пусь все задуманное сбывается!
Подборка с ужинами недели на этом канале вот