В связи с задержкой весеннего тепла в этом году сроки посева семян некоторых видов зелени сдвинулись на вторую половину мая. Впрочем, по словам декана агрономического факультета доктора сельскохозяйственных наук, профессора ПГАУ Александра Арефьева, если соблюсти несколько основных правил, то уже в первых числах июня можно рассчитывать на первый урожай укропа. Семена укропа называют самыми реагирующими на эфирные масла. «Именно по этой причине перед посевом их обязательно надо замочить в тёплой воде, с температурой примерно в +30 °С и чуть выше. Если этого не сделать, укропа у вас не будет, — предупреждает Александр Арефьев. — И речь идёт не о простом замачивании на несколько часов, а о длительном воздействии влаги на протяжении трёх суток. При этом воду надо менять каждые два часа, соблюдая указанную выше температуру. Тот же самый процесс можно провести и в термосе, в этом случае достаточно будет и одного дня. Только таким образом можно удалить из семян укропа эфирные масла, что впосл