Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у нас ресторанное блюдо быстрого приготовления. Конечно лукавлю, в ресторане бывает и вкусней. Но мне достаточно вкуса, чтобы не хотеть перется в ресторан лишний раз. У нас ресторан на дому. Думаю если вы повторите то согласитесь со мной минимум на 80% .
Я всё мариную грибы. В этот раз решил занятся шампиньонами. Провести так сказать пробу. Выбрал самые дешёвые
75 р. Банка. Дешевле только в лесу.
Попробовал, вообще не о чем. Не кисло не солено. Я такое не ем. Но сами грибы съедобные особых нареканий нет. То что резанные тоже не волнует, самому не резать.
Жидкость слил почти полностью. И отправил на сковородку, просто нагреть и немного выпарить. Смешал две чайные ложки сахара, 1/5 чайной ложки лимонной кислоты, 1/4 чайной ложки соли, 1/5 чайной ложки перца молотого с добавлением гвоздики
Поварил минуты три с помешиванием и оставил остывать.
В мультиварку закинул спагетти сломанные пополам. Горсть сухофруктов. На компот уже мало осталось. Посолил, добавил ложку масла, залил кипятком.
Перемешал, накрыл крышкой, включил мультиварку, через три минуты мультиварку набрала давление включился режим готовки. Сразу выключил мультиварку и заварил чайку. А за окном чайки летают. Вобщем то всё готово
Осталось только рюмочку налить
Конечно это не 5 звезд "Мишлен" Но на одну маленькую вполне потянет. И повод пройти мимо ресторана сильно не расстриваясь. Уверен у Вас получится ещё вкусней. А водка опять не вкусная, хоть сам делай🤪.
Вот на банке написано, регулятор кислотности--лимонная кислота. Мне интересно где они кислотность регулируют в продукте или в желудке 🙂?
Получилось две порции и ещё треть грибов осталась , на закусить.
Попробуйте, ведь в ресторан мы ходим не поесть домашней кухни, а за новым вкусом. Он тут есть. И без усилий.