Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Академия Вкуса

Зубы шатаются, а десны кровоточат: почему дорогие пасты не спасают от скрытой «цинги» после 50 лет

Сплевываете в раковину при чистке зубов и видите розовую пену. Стоматолог советует поменять щетку на самую мягкую и выписывает лечебную пасту за приличные деньги. Вы добросовестно трете зубы, а десны все равно медленно ползут вверх, оголяя шейки зубов, и противно ноют от холодного. Проблема в том, что снаружи этот процесс не остановить. Ткани разрушаются изнутри, и дорогие тюбики здесь бессильны. Наши десны — это плотная соединительная ткань. По сути, это коллагеновый каркас, пронизанный мельчайшими капиллярами. Чтобы этот каркас оставался упругим и намертво держал каждый зуб, организму нужно постоянно его обновлять. Но после 50 лет усвоение животного белка сильно падает из-за снижения кислотности желудка. Если рацион состоит в основном из пустых каш, сушек и чая, деснам просто не из чего строить новые клетки. Ткань становится рыхлой, сосуды лопаются от малейшего нажима. Это очень похоже на ту самую историческую цингу, только в скрытой, вялотекущей форме. И никакая мятная паста не вер
Оглавление

Сплевываете в раковину при чистке зубов и видите розовую пену. Стоматолог советует поменять щетку на самую мягкую и выписывает лечебную пасту за приличные деньги. Вы добросовестно трете зубы, а десны все равно медленно ползут вверх, оголяя шейки зубов, и противно ноют от холодного. Проблема в том, что снаружи этот процесс не остановить. Ткани разрушаются изнутри, и дорогие тюбики здесь бессильны.

Кровь на дёснах. Источник: Стоматология Эстет
Кровь на дёснах. Источник: Стоматология Эстет

Почему «цемент» крошится

Наши десны — это плотная соединительная ткань. По сути, это коллагеновый каркас, пронизанный мельчайшими капиллярами. Чтобы этот каркас оставался упругим и намертво держал каждый зуб, организму нужно постоянно его обновлять. Но после 50 лет усвоение животного белка сильно падает из-за снижения кислотности желудка.

Если рацион состоит в основном из пустых каш, сушек и чая, деснам просто не из чего строить новые клетки. Ткань становится рыхлой, сосуды лопаются от малейшего нажима. Это очень похоже на ту самую историческую цингу, только в скрытой, вялотекущей форме. И никакая мятная паста не вернет деснам плотность, если им физически не хватает питания.

Копеечная связка для крепких десен

Чтобы остановить оголение шеек, нужно вернуть в тарелку два компонента: сам белок и витамин С, без которого коллаген не связывается в прочные волокна. Забудьте про дорогие аптечные порошки или модные цитрусовые смузи, от которых кислота разъедает остатки эмали. Самый мощный восстановительный комплекс стоит копейки и собирается в любом продуктовом магазине.

Основа — это наваристый мясной бульон. Берите обычные говяжьи кости с суставами, свиные ножки или мотолыжку и варите долго, как на холодец. Именно там прячется огромное количество легкоусвояемых аминокислот, необходимых для восстановления связок и десен. А чтобы этот природный строительный материал пошел в дело, к тарелке горячего бульона нужно обязательно добавить квашеную капусту. В ней содержится ударная доза нужного витамина, и она отлично стимулирует пищеварение.

Квашеная капуста в банке. Источник: Поварёнок.ру
Квашеная капуста в банке. Источник: Поварёнок.ру

Я сама раньше скупала навороченные ополаскиватели, пока однажды не присмотрелась к своим пищевым привычкам. Как только вернула плотные мясные обеды с ферментированными овощами — десны перестали кровить буквально через пару недель.

Скрытый враг соединительной ткани

Даже если вы начнете варить костные бульоны каждый день, процесс восстановления можно легко перечеркнуть одной привычкой. Речь о постоянном жевании мягких углеводов. Булочки, сушки и сладкий чай между основными приемами пищи не только постоянно дергают инсулин, но и создают липкий налет на зубах. Эта сладкая масса забивается в карманы опущенных десен и провоцирует хроническое воспаление. Ткань отекает, краснеет и становится еще более уязвимой.

Чтобы строительный материал из еды дошел до адресата, организму нужно убрать местное воспаление. Секрет прост: ешьте три раза в день. Позавтракали яичницей или плотным творогом со сметаной, выпили чай — и забыли о еде до обеда. Дайте полости рта время на самоочищение, а поджелудочной — на отдых.

Источник: Повар.ру
Источник: Повар.ру

Зачем челюсти нужна работа

Кровообращение в деснах подчиняется суровому правилу: то, что не работает, лишается питания. Когда с возрастом мы осознанно переходим на протертые супы, жидкие каши и мягкие паровые котлеты, мелкие капилляры в челюсти начинают атрофироваться за ненадобностью. Кровь просто перестает приливать к корням в нужном объеме.

Зубам жизненно необходимо механическое сопротивление. Не бойтесь жевать кусковое мясо, плотные овощи вроде свежей моркови или белокочанной капусты. Такая естественная нагрузка работает как мощный массаж — она разгоняет кровоток и доставляет тот самый животный белок прямо к оголенным шейкам зубов. Конечно, если у вас уже стоят хрупкие протезы, грызть сухари не стоит, но и полностью лишать челюсть работы нельзя.

А что вам обычно советует стоматолог при жалобах на слабые десны? Сразу отправляет в аптеку за дорогой мазью или все-таки спрашивает про домашнее питание? Напишите, разберем ваш опыт в комментариях.

Эта статья носит исключительно информационный характер. При любых проблемах с зубами, деснами или общим состоянием здоровья обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.