Сегодня в рамках рубрики «Готовим вместе» предлагаю простой и вкусный рецепт творожной запеканки, которая будет идеальным дополнением к завтраку или полдником в напряжённый период экзаменов.🎓
Ведь, творог — источник белка и кальция, так необходимых для работы мозга и крепких нервов.🐄 А сочетание овощей и фруктов добавляет естественную сладость и витамины, поэтому можно обойтись без лишнего сахара.🍏🥕🍌
В остывшем виде текстура запеканки напоминает нежнейший чизкейк, а в горячем — воздушное суфле.🤤
🛒Ингредиенты:
🛍️творог — 200 г;
🛍️сметана — 200 г;
🛍️яйца — 2 шт.;
🛍️яблоки — 200 г;
🛍️морковь — 100 г;
🛍️бананы — 100 г;
🛍️мука — 100 г;
🛍️соль и ванилин — по вкусу.
🎛️Приготовление👩🍳
🍽️Подготовьте продукты. Яблоки и морковь вымойте, очистите и натрите. Яблоки на крупной тёрке, морковь на мелкой тёрке. Банан разомните вилкой в пюре.
🍽️Смешайте основу. В глубокой миске соедините творог, сметану и яйца. Тщательно перемешайте или взбейте блендером до однородной массы.
🍽️Добавьте фрукты и овощи. Введите тёртые яблоки, морковь и банановое пюре, аккуратно перемешайте.
🍽️Замесите тесто. Всыпьте муку, добавьте соль и ванилин, снова перемешайте, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть как густая сметана.
🍽️Запеките. Перелейте массу в застеленную пергаментом форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут, пока верх не зарумянится (готовность проверьте зубочисткой).
🍽️Подавайте. Подавайте тёплой или полностью остуженной, украсив ягодами, мятой или сметаной.
Приятного аппетита!😋