Но на самом деле это многоступенчатый процесс, в котором участвуют вкусовые клетки, нервные волокна, слюна, температура пищи и даже обоняние. Разберёмся, как именно мозг понимает, что перед нами — сладкое, кислое, солёное или горькое. #ЭтоИнтересно #вкус #КакЭтоРаботает
Нам кажется, что вкус еды рождается прямо на языке.
Но на самом деле это многоступенчатый процесс, в котором участвуют вкусовые клетки, нервные волокна, слюна, температура пищи и даже обоняние.
Разберёмся, как именно мозг понимает, что перед нами — сладкое, кислое, солёное или горькое.
#ЭтоИнтересно #вкус #КакЭтоРаботает
