Сегодня стала обладательницей двух кустиков голубики сорта Кларксвилл (Clarksville). Если честно, то о нём так мало информации, что даже начинаешь немножко сомневаться, оно это или не оно. Но покупала у человека с несколькими гектарами посадок, она состоит в ягодном союзе и гарантируют сортность. Забирала от подъезда, у неё в машине было очень много кустиков в хорошем состоянии. Так как сорт редкий, то цена 1000 руб за кустик, бонусом шло несколько цветочков на каждом. Попробую их сохранить, может, и по паре ягодок получу уже в этом году.
Сорт позиционируется, как новый, высокорослый, раннеспелый. Поэтому и купила. На самом деле ранних сортов не так и много, а я делаю ставку именно на ранний урожай, так что добро пожаловать в мою коллекцию, таинственный Кларксвилл.
Конечно же, садовод садоводу друг, товарищ и брат, поэтому мы не упустили возможности пообщаться на общую тему.
В первую очередь я поинтересовалась у неё вопросом реализации ягоды. Тема на самом деле очень щепетильная, мало кто любит раскрывать свои секретики, чтобы не потерять рынок сбыта, но она ответила, что всё продаёт в розницу через чаты, есть опция доставки и озвучила цену 1700 руб за килограмм. Сказала, что в магазине голубика еще дороже и в отличие от привозной ягоды из других стран, у неё ягода максимально свежая, без обработок, которые делают для длительного хранения, и перевозок в неблагоприятных условиях.
Пока несла саженцы домой, размышляла над ценообразованием. Из чего оно складывается, можно ли или нужно ли ориентироваться на цену конкурентов, как не завысить, но и себя не обмануть. Решила, что моя совесть - мой лучший друг и вот к каким мыслям пришла.
Считаю, что в экономике редко кто использует понятие честная цена. А что такое честная цена для производителя? Это реальная стоимость товара или услуги, учитывая все затраты, связанные с их производством, транспортировкой, налогами, маркетингом и прибылью продавца. При этом в честной цене не должно быть скрытых платежей или непрозрачных схем ценообразования.
Хочу обратить внимание, что никаких ориентиров на чужой ценник в определении нет.
С одной стороны, всё натуральное стоит дороже, но с другой стороны, не совсем корректно ориентироваться на цену в магазинах (особенно премиального класса).
Между ценой производителя и ценой, которую мы видим в магазине, большая пропасть! Она происходит из-за большого количества посредников, а также складывается из себестоимости, упаковки, логистики, налогов, условий хранения, аренды, оплаты труда, сертификации и так далее.
Считаю, что цена у частника должна быть выше относительно цены оптового производителя из-за больших затрат и экологичности. На сколько выше? Просто посчитайте свою честную цену с учетом всех ваших затрат. Объявление в чате бесплатное о продаже, а трата времени на это минимальна.
Давайте быть объективными: продавать свою продукцию нужно дороже себестоимости, но не в несколько же раз.
В этом году я не планирую поднимать стоимость голубики и хочу оставить её на прошлом уровне - 800 руб за килограмм.
В связи с этим у меня к вам вопрос, а какую стоимость вы считаете адекватной за килограмм качественной ягоды голубики, выращенной российским производителем?
И очень интересно услышать мнение покупателей и продавцов любого натурального фермерского продукта.
С какой ценой вы сравниваете товар перед покупкой или продажей (магазинной или оптовой)? Или все таки считаете реальную себестоимость и назначаете честную цену?
Логично же сравнивать с ценой картофеля с поля, яйца с птицефермы, огурца с промышленной теплицы, сыра с сыроварни. Или нет?
Знаю, что кто-то закидает меня камнями, но я против огромной накрутки, т.к. это разгоняет цены на всё.
А саженцы хороши, корневая тоже! Посадила при первой возможности.
В тазу у меня дренажные отверстия, слой сосновых веточек, кислый торф с добавлением серы и удобрения для голубики. Сверху замульчировала шишечками и поставила в ряд под капельный полив.
Дождь к месту оказался. Неделю стояла изнурительная жара, пора и душ растениям устроить, смахнуть пыль и вездесущую пыльцу сосен.
Голубика зацвела, не дружно, но процесс идет
Начинаю битву за урожай!
По-прежнему приглашаю вас на свой канал в МАХ, чтобы следить за моими голубичными приключениями, читать о новинках и уходе за этой ягодой!
Нажимайте на ссылку и я всегда буду с вами👇