Из смолы, с вареньем из сморчков и из тыквы — вот такое мороженое придумали в московских ресторанах. Пока в городе держится жара, охлаждаемся всеми возможными способами.
Из смолы
Molon Lave, 450 рублей
У мороженого из греческой мастиковой смолы свежий хвойный вкус — хороший вариант для тех, кто не любит приторную сладость. Шарик подают в классической стеклянной креманке.
ул. Большая Грузинская, 39
Из белых грибов
Mushrooms, 550 рублей
Кремовое мороженое из белых грибов выкладывают на сливки. Сверху десерт украшают вареньем из сморчков.
ул. Большая Якиманка, 22
Из оливкового масла
Eva, 350 рублей
Сливочный десерт теплого, почти золотистого оттенка с едва уловимой горчинкой. Молочная мягкость здесь сочетается с травянистыми нотками оливкового масла.
1-й пер. Тружеников, 4
Из кокоса
Lucky Izakaya Bar, 340 рублей
Белоснежный шар кокосового сорбета подают в стильной керамической пиале. Кстати, готовят мороженое без сливок и молока.
ул. Большая Никитская, 23/9
Из феты
Lúwo, 350 рублей
Очень мягкое и кремовое мороженое из феты по вкусу похоже на сливочный чизкейк. Аромат сыра почти не улавливается, а солоноватые нотки добавляют пикантности.
ул. Большая Никитская, 15, стр. 1
На основе чая
«Чайная высота», 473 рубля
В этом кафе все сорта мороженого — на основе чая. «Березовый вампир по-сахалински», например, готовят на пуэре с березовым соком вместо воды и добавляют краснику — редкую ягоду с Сахалина с пикантным ароматом. А «Изумрудную сладость пустыни» делают на напитке маття с иранскими фисташками, бергамотом и хрустящим тестом катаифи.
ул. Тверская, 6, стр. 1
ул. Покровка, 27, стр. 1
Из тыквы
Casa Leone, 390 рублей
Нежное джелато с тыквой — в меру сладкий десерт с приятным сливочным послевкусием.
Лубянский пр., 15, стр. 2
Соленая карамель
Senti Menti, 750 рублей
Мороженое со вкусом соленой карамели щедро поливают тоффи и посыпают орехами пекан.
ул. Солянка, 1/2, стр. 1
С дынной содовой
Kook, 670 рублей
Для жарких дней здесь придумали необычное комбо — ванильное мороженое в вафельном рожке подают с домашней дынной содовой.
Петровский б-р, 15, стр. 1
С земляникой
InOut, 1 900 рублей
Вафельный стаканчик с творожным мороженым в этом ресторане подают опрокинутым прямо в горку лесной земляники.
ул. Зубовская, 7