С 1 июля 2026 года вступает в силу новый ГОСТ Р 72616-2026, который устанавливает основные положения и порядок проведения производственного и технического контроля при выпуске продукции.
📌 Стандарт утверждён Приказом Росстандарта от 16.04.2026 № 375-ст и будет особенно актуален для организаций, которые производят продукцию с критически важными показателями качества и безопасности.
В первую очередь это касается предприятий пищевой, медицинской и других отраслей, где ошибки в контроле могут влиять не только на соответствие требованиям, но и на безопасность конечного потребителя.
Новый стандарт важен тем, что производственный контроль рассматривается не как отдельная формальная процедура, а как часть общей системы управления качеством продукции.
📋 В рамках ГОСТ Р 72616-2026 санитарно-эпидемиологический производственный контроль связывается с техническим контролем и системой менеджмента качества предприятия, поскольку безопасность продукции зависит не только от лабораторных исследований, но и от того, как выстроены процессы, ответственность, документация и контрольные точки на производстве.
Для предприятий это означает, что программа производственного контроля должна быть не просто документом для проверки, а рабочим инструментом, который помогает управлять рисками, подтверждать стабильность процессов и своевременно выявлять несоответствия.
✅ На что стоит обратить внимание уже сейчас:
🔹 пересмотреть действующую программу производственного контроля;
🔹 проверить, связаны ли между собой санитарно-эпидемиологический, производственный и технический контроль;
🔹 оценить, закреплены ли ответственные лица и контрольные процедуры;
🔹 убедиться, что результаты контроля используются для принятия управленческих решений;
🔹 актуализировать внутреннюю документацию с учётом новых подходов ГОСТ Р 72616-2026.
⚠️ Если производственный контроль существует только на бумаге, а фактические процессы живут отдельно, предприятие может столкнуться с рисками при проверках, аудитах, сертификации и работе с крупными заказчиками.
Для собственников и руководителей новый ГОСТ — это повод посмотреть на систему контроля шире, поскольку качество продукции подтверждается не только итоговыми документами, но и тем, насколько управляемым является весь производственный процесс.
📞 Помогаем предприятиям пересмотреть программу производственного контроля, актуализировать документацию, выстроить взаимосвязь между ХАССП, санитарно-эпидемиологическим контролем, техническим контролем и системой менеджмента качества.
Телефон: +7 (985) 776-58-40
Сайт: https://smbpp.ru
Подробнее об услуге: https://smbpp.ru/haccp
ВКонтакте: https://vk.com/club224761672
Дзен-канал: https://dzen.ru/iso_hassp
