Во Франции практика обмакивания круассана в кофе не является общепринятой. Хотя во Франции круассаны часто подают к кофе (например, к café au lait или café crème), многие профессиональные пекари и эксперты по этикету относятся к такому способу с иронией или даже неодобрением. Британский эксперт по этикету Уильям Хэнсон считает, что макать еду в напитки — невежливо, а также отмечает, что это может привести к проливу напитка или превращению выпечки в бесформенную массу из-за разрушения слоёв теста.
В США некоторые эксперты по этикету также не одобряют практику обмакивания хлеба (в том числе круассана) в напитки. Например, американский эксперт Элейн Суонн считает, что круассан недостаточно плотный, чтобы выдержать замачивание, и в результате может получиться «каша» как на руках, так и в напитке.
Тем не менее в Италии или Испании обмакивание выпечки (например, чуррос в горячий шоколад или печенья в кофе) является более привычным и социально приемлемым. Вопрос лишь в том, насколько деликатна текстура продукта.
Таким образом, хотя во Франции иногда можно встретить практику обмакивания круассана в кофе, она не является универсальным правилом этикета, а скорее исключением. В США и Великобритании к этому вопросу относятся более строго. В конечном счёте выбор способа употребления круассана зависит от личных предпочтений и контекста – за завтраком в одиночестве это допустимо, а на деловой встрече или званном завтраке лучше воздержаться.
