Это не рецепт такой особенный - "долма без риса", а вариативное спонтанное решение, когда в магазин идти лень, в холодильнике - фарш, а во дворе молоденькие нежные листья зацветающего винограда😊.
Поэтому я вышла во двор, нарезала листьев:
Ошпарила их кипятком:
Фарш без риса уложила:
Завернула:
Повторила действо:
Эта часть действа простая. Потом самое нелюбимое: морковь тереть и лук на зажарку резать. Но справилась! 💪
Припустила до мягкости:
Томат добавила:
И свои зеленые "шедевры" погрузила в кастрюльку томиться.
Чуть водички долила, и через двадцать минут упс, еда! 👏
И вот с этой стороны ещë:
Про "посолить" поперчить не рассказала, про количество грамм/штук ингридиентов - сама без понятия🤷♀️.
Вообщем, так себе рецепт, не информативный.
Но надо ж понимать - сижу тут аж два дня дома в одиночестве, общения хочется!
А мне за день только милая девочка из Минтоплива позвонила и один мошенник! Девочка интересовалась - подал ли злой РЭС напряжение на наш дачный участок, а мошенник вообще скучный, по какому-то допотопному скрипту про "окончание договора с МТС" рассказывал😭.
И хейтеры ко мне не ходят, рассказали бы про пятна на салфетках, таблицу Менделеева в виноградных листьях, и беспощадно раскритиковали бы отсутствие риса и мою лень😁.