Свежие овощи занимают важное место в рационе каждого человека — от их безопасности напрямую зависит здоровье потребителей. Именно поэтому государство строго регулирует оборот растительной продукции и требует от производителей и поставщиков оформления разрешительной документации. Центр сертификации «Уфасерт» — аккредитованная организация, которая много лет помогает предпринимателям легально выводить товар на рынок ЕАЭС. Мы оперативно оформим сертификат на овощи, сопроводим вас на всех этапах — от сбора документов до регистрации бланка в реестре. Обратившись к нам, вы получите не просто формальную бумагу, а законный сертификат качества на овощи, который станет основой для стабильного роста вашего бизнеса.
Многие производители, фермеры и импортеры задаются вопросом: нужен ли сертификат на овощи для легальной торговли? Ответ кроется в законодательстве Евразийского экономического союза и особенностях ведения бизнеса в сфере ритейла. Давайте разберемся во всех нюансах оценки соответствия овощной продукции.
Овощи, подлежащие оценке соответствия
Подлежат добровольной оценке соответствия овощи следующих разновидностей:
- Корнеплоды и клубнеплоды (картофель, морковь, свекла, редис и др.);
- Листовые, зеленые салатные овощи (шпинат, салат, руккола);
- Тыквенные (кабачки, патиссоны, тыквы, огурцы);
- Овощи семейства пасленовых (томаты, баклажаны, перец);
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица);
- Луковичные (лук, чеснок);
- Капустные и прочие.
Способы подтверждения качества и безопасности
Занимаетесь поставками, выращиванием или торговлей овощной продукцией? Получите грамотную разрешительную документацию в нашем центре! Ниже вы узнаете, какие есть способы подтверждения безопасности:
- Фитосанитарный контроль. При ввозе импортной продукции на территорию стран ЕАЭС на нее нужно будет оформлять фитосанитарный сертификат, который подтвердит безопасность ввозимых партий и отсутствие в них карантинных вредителей или болезней растений.
- Добровольная оценка. Подчеркнуть преимущества ваших товаров перед конкурентами вам поможет сертификат на овощи в национальной системе ГОСТ Р. Его получение даст возможность маркировать продукцию знаком качества, что позволит принимать участие в тендерах, облегчит попадание в крупные торговые сети и повысит доверие конечного покупателя.
- Обязательное декларирование. Самый важный этап — это декларация на овощи по техническим регламентам. В отличие от добровольной оценки, это обязательная процедура. Данный документ выдается на основе ТР ТС 021/2011, а его наличие позволит легально транспортировать и реализовывать продукцию в России, Казахстане, Беларуси, Киргизии и Армении.
Технические регламенты и лабораторные исследования
Овощи и фрукты вне зависимости от их типа, характеристик, кода ТН ВЭД и вида технической документации попадают под действие нескольких регламентов:
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
В рамках данных регламентов базовой формой подтверждения является декларирование. Однако незаменимым маркетинговым инструментом остается сертификат на овощи. Лабораторные исследования выявляют критически важные показатели: содержание нитратов, тяжелых металлов, пестицидов, радионуклидов и микробиологические показатели.
ВАЖНО: Чтобы точно определить схему декларирования, эксперт должен изучить техническую документацию о товаре. Помните, что если вы оформите не тот тип документа, вы потеряете деньги и время, а в худшем случае это будет приравнено к отсутствию документа, что грозит крупными штрафами.
Оставить заявкуОформите декларацию на овощи сегодня всего от 8 000 рублей!
В чем разница между формами оценки соответствия?
С точки зрения законодательства есть четкое разграничение. Декларация соответствия на овощи имеет ряд особенностей:
- оформляется на обычном белом листе формата А4;
- принимается самим изготовителем (поставщиком) — декларантом. Декларация заверяется подписью руководителя и печатью. Орган по сертификации участвует как эксперт, помогающий избежать ошибок;
- протоколы испытаний могут быть от аккредитованной или собственной лаборатории (зависит от схемы);
- нет обязательного инспекционного контроля;
- ответственность за принятую декларацию несёт Заявитель.
Добровольный документ в системе ГОСТ Р:
- выдается только аккредитованным органом на бланке строгой отчетности;
- испытания только в аккредитованной лаборатории;
- ответственность за выданный бланк несет орган по сертификации.
ВАЖНО: В большинстве случаев декларацию ТР ТС можно заменить на сертификат на овощи в системе ГОСТ Р для маркетинговых целей, но заменить обязательную декларацию ТР ТС добровольным сертификатом невозможно. Разрешается только усложнение процедуры, но никак не упрощение обязательных требований.
На какие виды продукции оформляется документация?
Обязательное декларирование необходимо для: свежих, замороженных, сушеных овощей, полуфабрикатов и консервов.
Добровольный сертификат на овощи может быть оформлен на любую категорию свежей и переработанной продукции по желанию заявителя. Это особенно актуально для фермерских хозяйств, которые хотят доказать экологичность своего продукта («ЭКО», «БИО», «ОРГАНИК» — хотя для последних требуется отдельная сертификация органической продукции).
ВАЖНО: Заменить обязательную декларацию ТР ТС добровольным сертификатом в рамках техрегламентов невозможно.
Ответственность за отсутствие разрешительной документации
Многие предприниматели недооценивают риски работы «всерую». Отсутствие обязательной декларации или отказ от добровольной оценки, если того требуют контрагенты, влечет за собой серьезные последствия по КоАП РФ:
- Штрафы на должностных лиц и ИП до 20 000 рублей, на юридических лиц — до 300 000 рублей.
- Конфискация всей партии несертифицированной продукции.
- Приостановление деятельности компании или ИП на срок до 90 суток.
- Запрет на ввоз продукции на склады торговых сетей и возврат партий поставщику.
Процесс оформления в центре «Уфасерт»
- При наличии предоставляется документация (ГОСТ, ТУ, паспорт, описание).
- Заключение договора, оплата услуг.
- Лабораторные испытания. Поскольку сертификат на овощи (добровольный) или декларация регистрируются на основе протокола, он обязателен. Если его нет, наши специалисты помогут его получить в надежной лаборатории!
- Анализ документации экспертами. Если все в порядке, сертификат на овощи будет выпущен, зарегистрирован в Реестре деклараций и выдан Заявителю на руки. Кроме того, заявитель получит возможность использовать знак качества при маркировке товара.
Необходимые документы
При проведении оценки соответствия заявитель формирует комплект документов, подтверждающий соответствие требованиям безопасности:
- ИНН, ОГРН, Устав;
- Перечень ингредиентов и сведения о назначении;
- СГР (при необходимости, например, для продукции с ГМО или детского питания);
Не хватает документов? Наш технический отдел поможет в оформлении всей необходимой документации!
Часто задаваемые вопросы от предпринимателей
- Какой документ нужен на овощи и фрукты в первую очередь?
Как указано выше, обязательная оценка по ТР ТС — это база. Но для выхода в ритейл вам потребуется сертификат на овощи в системе ГОСТ Р. - Можно ли работать без документов?
Нет. Штрафы и конфискация продукции делают нелегальную торговлю экономически нецелесообразной. Вот почему сертификат на овощи или зарегистрированная декларация должны быть у вас на руках до начала первых отгрузок. - Как повысить шансы на победу в тендере?
Заказчики часто выдвигают повышенные требования к безопасности. В этом случае мы поможем вам оформить сертификат на овощи с включением дополнительных параметров испытаний (например, на отсутствие пестицидов ниже допустимых норм), что станет вашим конкурентным преимуществом.
Не сомневайтесь — эксперты нашего центра «Уфасерт» дадут подробную консультацию, помогут с выдачей разрешительных бумаг и подберут грамотную схему подтверждения соответствия. Хотите получить оценку соответствия овощной продукции? У нас минимальные цены и сжатые сроки. Обращайтесь, и ваш сертификат на овощи будет готов в кратчайшие сроки, обеспечив вашему бизнесу легальность и стабильный рост!