Крупнейшая мировая кондитерская компания «Mars» меняет вектор развития. Производитель делает ставку на премиализацию продуктов. Об этом сообщают отраслевые СМИ. Компания улучшает качество ингредиентов базовых брендов. Специалисты разрабатывают уникальные форматы и люксовую упаковку. Изменения наиболее заметны в категории шоколада. Бренд «Galaxy» выходит за рамки обычных плиток. В ассортименте появляются сезонные подарочные наборы и лимитированные серии. Также компания активно внедряет новые вкусы для популярных батончиков «Snickers» и «Twix». На полках магазинов появляются варианты с темным и белым шоколадом.
В 2024 году корпорация купила британский бренд роскошного шоколада «Hotel Chocolat». Эта сделка подтверждает интерес транснациональной компании к премиальному сегменту. Британский производитель имеет вертикально интегрированную модель бизнеса. Компания использует прямые поставки сырья и собственное производство. Бренд делает акцент на персонализации и этичности происхождения какао. Руководитель отдела глобальной стратегии «Hotel Chocolat» Тереза Пек отмечает важность философии бренда. По словам эксперта, клиенты получают особый опыт при употреблении премиальных продуктов.
Глобальный тренд на премиализацию стремительно растет. Потребители предпочитают качество количеству. Покупатели обращают внимание на происхождение ингредиентов и этичность производства. Представители аналитического агентства «Fortune Business Insights» фиксируют значительный рост спроса на премиальные сладости. Рынки многих стран показывают быструю динамику из-за роста доходов населения. В странах с сильной экономикой покупатели выбирают продукты с высоким содержанием какао и чистой этикеткой. Другие крупные игроки рынка также инвестируют в качественные ингредиенты. Компании «Mondelez International» и «Ferrero Group» активно расширяют портфель премиального шоколада.
Источник: confectionerynews.com
Сообщение Компания Mars делает ставку на премиализацию для роста продаж шоколада появились сначала на Leimu.