Про то, как жить с дерзким желудком.
Все привыкли есть клубнику просто так или есть такой десертный вариант — клубника со сливками! Но я против! Это слишком жирно! И калорийно!
Клубника сама по себе самостоятельная. Ей не нужны жиры для усвоения. Ну, разве только для усиления усвоения каротина. Это уже я за уши притянула) хотя это правда 😂
Почему же я пью капучино с клубникой?
Я ловкая. У меня ЖКТ дерзкий и может среагировать на щавелевую и салициловую кислоты, которые содержатся в клубнике . Поэтому я так его задабриваю.
Кофе с молоком жирностью 3,2%. Так снижается агрессивность кислот в моем желудке, да и пищевод рад . Ну, рай же!
Считайте лайфхаком от меня 💁♀️
---
🧬 Почему они в паре так хороши?
Клубника — это не только вкус, но и мощная поддержка. В ней куча витамина С (иммунитет и усвоение железа), марганец, калий, антоцианы (те самые красные пигменты, которые снижают воспаление) . Но есть нюанс: в ней много органических кислот. Для здорового желудка это ок, но для чувствительного — может быть дискомфорт .
Капучино (кофе + молоко 3.2%). Сама по себе клубника кислая, и, если у вас дерзкий, как у меня желудок, то он может придумать ответочку и превратить вас не в мать драконов, а в её дочь🔥🐉(шутка для тех, кто смотрел Игру престолов😉, мать там пламя не изрыгала только дети😂)
Молоко обволакивает слизистую и снижает агрессивное воздействие кислот . Кофеин бодрит, а молоко добавляет кальций и смягчает горечь . Кстати, исследования подтверждают, что кофе с молоком сохраняет антиоксиданты и даже имеет противовоспалительный эффект .
🧂 А при чем тут корица?
Я иногда присыпаю сверху цейлонской корицей. Во-первых, это божественно пахнет. Во-вторых, корица (именно цейлонская, а не китайская кассия) — мощный антиоксидант. Она помогает контролировать уровень сахара, а её нежный вкус идеально оттеняет и кислинку клубники, и сливочность капучино . Настоящий друг для желудка!
---
💡 «Ну, рай же!» — почему ЖКТ кайфует и я вместе с ним
Этот дуэт решает мою личную проблему: я хочу клубнику (витамины, вкус, лето), но не хочу изжоги. Молоко в кофе работает как амортизатор: оно снижает общую кислотность порции . Клубника даёт вкус и пользу, капучино даёт мягкость и сытость. Мозг получает сигнал о шикарном десерте, а желудок лайла-лалала-ла-ла-ла-ла😂
Идеальная помощь организму — всё вкусно и без последствий. Протестировано на мне много раз.
А вы пробовали такое сочетание? Или считаете, что фрукты и молоко — это зло? (Кстати, это миф, если у вас нет непереносимости). Делитесь в комментариях! 👇
#клубника #капучино #ппдесерт #лайфхак #зож #здоровоепитание #кофесмолоком #составита