Впервые был приготовлен Наталией из Москвы в Видлице, в гостинице "Стиви" (ныне "Уют") во время поездки по Карелии.
На две-три персоны:
2-3 картофелины
1 упаковка лапши "Доширак", "Бизнес-меню", etc
0,5л банка тушёнки
1 банка (0,2л) гречневой каши с мясом
1 небольшая луковица
редис - 300-400 гр
1-2 огурца
Ставим греться 1,5 литра воды, чистим и режем на дольки картофель, очищаем луковицу, открываем тушёнку и отделяем жир от остального содержимого. Разминаем и разламываем брикет лапши на мелкие кусочки. В кипящую воду кладем лук и порезанный картофель и варим почти до готовности. Затем удаляем луковицу и добавляем лапшу, после чего доводим суп до кипения и через 1-2 минуты выкладываем туда 2/3 тушёнки. Варим до готовности ещё около пяти минут, после чего добавляем специи из пакетика, приложенного к лапше.
На разогретую сковородку выкладываем часть жира от тушёнки и оставшуюся тушёнку, ждём пока желе от тушёнки не станет жидким и добавляем гречневую кашу из банки, разминаем кусочки тушёнки и перемешиваем с кашей. Разогреваем кашу около пяти минут.
Огурцы режем кружочками, редис - половинками и выкладываем в отдельную миску.
Комплексный обед "по-видлицки" готов.