✅ 8 из 10 баллов. Вкусные конфеты с лёгкой алкогольной ноткой, которые хорошо подавать к чаю (сами по себе они могут показаться немного суховатыми).
⏰ Приготовление 3 ч.
🍽 25 штук
🛒 Ингредиенты
- грецкие орехи - 250 г
- сухари мелкие - 150 мл
- корица молотая - 1 ст.л.
- гвоздика - 4-5 бутончиков
- ликёр, по вкусу - 150 мл (я взял 100 мл амаретто и по 25 мл кокосового и кофейного ликёров)
- шоколад постный - 70 г
👨🏻🍳 Приготовление
1. Очень важно, чтобы сухари были мелкие, потому при необходимости лучше измельчить их в блендере.
2. Почки гвоздики растереть в ступке в порошок. Шоколад натереть на мелкой тёрке. Грецкие орехи измельчить в блендере и пересыпать в миску.
3. Добавить к орехам сухари, корицу, гвоздику, ликер и перемешать до получения плотного теста (если оно недостаточно плотное, можно добавить еще немного сухарей).
4. Слепить круглые шарики (около 3 см в диаметре) и обвалять их в шоколадной крошке с помощью столовой ложки (от рук крошка будет таять).
5. Выложить трюфели на блюдо, которое покрыто промасленной бумагой (либо в маленькие промасленные формочки для кексов), и убрать в холодильник на 2 часа.
⤴️ Проверенные рецепты в max / вконтакте / telegram