Жителям Мурманской области не стоит опасаться дефицита икры в 2026 году. Объемы производства останутся достаточными для обеспечения внутреннего спроса. Об этом рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.
Для Заполярья тема рыбной продукции остается особенно актуальной, поскольку регион является одним из ключевых центров российской рыбной отрасли. По словам Германа Зверева, объем выпуска икры в следующем году будет сопоставим с показателями 2024 года и может оказаться немного ниже результата 2025-го.
При этом ожидаемое снижение не повлияет на обеспеченность рынка. Как подчеркнул глава ВАРПЭ, российский лососевый промысел ориентирован прежде всего на внутреннего потребителя, поэтому отечественные покупатели остаются главным приоритетом для производителей.
По оценкам ассоциации, ежегодный объем рынка икры в стране обычно составляет от 17 до 20 тысяч тонн. Основную долю занимает лососевая икра, на которую приходится около двух третей всего объема. Остальную часть формируют продукты из минтая, сельди, мойвы, трески, щуки и осетровых видов рыб, передает ТАСС.
Наиболее востребованной среди россиян остается красная икра. По итогам 2025 года ее производство увеличилось на 21% и достигло 12,4 тысячи тонн, что позволило укрепить позиции продукта на внутреннем рынке.
Для жителей Мурманской области и других регионов Арктической зоны это означает, что перебоев с поставками одного из самых популярных рыбных деликатесов в ближайшей перспективе не прогнозируется.
Напомним, что в Мурманской области цены на красную икру снизились на 14 процентов
Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК
Фото: Magnific