Мы, как и прежде, пытаемся питаться на 15000 рублей в месяц. В прошлом месяце у меня все отлично получилось, я уложилась в бюджет. Посмотрим, что получится в этом месяце, и так ли бюджетно получается купить субпродукты и рыбу и питаться только этим и немножко мяса, если деньги останутся. Придумываю новые заготовки в морозилку из субпродуктов и суповых наборов.
В планах в морозилку у меня блинчики с мясными начинками, холодец, и скорее всего пельмени и пицца. И заготовки из суповых наборов бульоны на суп и для отваривания круп и отделю мясо от костей на салаты, начинки для блинов, макароны по-флотски, рис/гречка с мясом.
Все мы знаем, чтобы сделать покупки на месяц, нужно провести ревизию уже имеющихся продуктов, поэтому напишу сейчас про запасы, которые у меня остались от предыдущего месяца.
1. Мясо, курица, рыба.
Курицы осталось четыре остова на суп и четыре ленивых голубца.
Рыба хек 2 пакета.
Мяса нет.
В планах есть покупка мяса, но чтобы меню было более интересное и для создания и воплощения большего количества рецептов, я куплю субпродукты, суповые наборы и тп, так как ситуации жизненные у людей бывают разные, поэтому будем пробовать новые рецепты, так как я люблю придумывать что-то новое или хорошо забытое старое из того, что у меня уже есть, лишний раз стараюсь не ходить в магазин.
2. Крупы, макароны, мука.
Риса у меня примерно четыре килограмма, гречки пять с половиной килограмм, гороха 1200 гр, пшено 200 грамм, пшеничная крупа 200 грамм, овсяная крупа 100 грамм, перловка один килограмм, мука 3 килограмма макароны 4+4 пачки обычных и четыре цельнозерновых, маш килограмм, чечевицы полтора килограмма, манная крупа чуть больше полкилограмма.
Думаю, что ничего докупать не буду, может быть только муку.
3. Овощи, фрукты, ягоды.
Огурцов осталась последняя банка, надо больше заготавливать)
Овощные борщевые заправки еще есть, грибы, баклажаны тоже.
Овощей и ягод еще много в морозилке, продолжаем доедать)
Надо купить капусту, приготовить капустный пирог и, может быть мясо-капустные вареники.
4. Сыр, колбаса, молочка, яйца.
Сыр в последнюю неделю купила в запас, осталось чуть меньше полутора килограмм.
Молоко две упаковки в холодильнике, сливочное масло две пачки в морозилке и часть в холодильнике.
Яйца нужно докупить, сметану и майонез.
Колбаса бывает в Перекрестке по хорошей скидке, надо купить и сосиски.
Творог куплю только кремообразный, хочу приготовить творожный десерт, давно не готовила.
5. 6. Хлеб, печенье, снеки. Сухофрукты, орехи.
Хлеб мой в морозилке и две половинки круглого заквасного.
Печенье нужно купить для приготовления творожного десерта.
Остальное буду печь сама.
Из снеков только хлебцы, которые я покупала месяца три назад в Перекрестке.
Надо купить арахис и арахисовую пасту.
7. Кофе, чай.
Чая осталось еще меньше, но еще держимся, я на готове заваривать чай)
Кофе пока покупать не буду.
8. Масло растительное.
Сейчас в запасе пять бутылок масла подсолнечного и четыре холодного отжима оливковое, плюс три в морозилке льняного, но я его не ем, не хочу пока.
9. Консервы.
Горошка и кукурузы осталось по банке, надо докупить.
Надо помониторить маринованные огурцы, чтобы купить пару банок на салаты, а так постараюсь использовать свежие огурцы в сытных салатах.
В общем, покупаю суповые наборы и субпродукты, готовлю супы, пеку выпечку, едим капусту чем больше, тем лучше, используем бобовые в приготовлении меню.
Думаю, что все у меня получится, буду стараться. Пишите комментарии)
Всем хорошего дня.