JSCC: секрет здоровья сердца не в низкоуглеводной или низкожировой диете
Исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology, показывает, что ключевым фактором здоровья сердца является не тип диеты, а качество продуктов в рационе. Речь идет о смещении фокуса с подсчета углеводов и жиров на общий состав питания.
Данные многолетнего исследования
Ученые из Harvard University наблюдали почти 200 000 участников в США на протяжении более 30 лет. Результаты показали, что и низкоуглеводные, и низкожировые диеты могут быть полезны, если основаны на качественных продуктах.
Что влияет на здоровье сердца
Проблемой считается рацион с большим количеством переработанных продуктов и недостатком овощей, фруктов и цельнозерновых. Как отметил исследователь Чжиюань Ву, важнее не ограничение макронутриентов, а выбор полезных источников питания.
Результаты и выводы
У участников с качественным рационом отмечался более высокий уровень полезного холестерина и снижение воспалительных маркеров. Также у них наблюдался более низкий риск ишемической болезни сердца, что подтверждает важность качества питания для здоровья сосудов.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.