Прилив даже дрявую лодку поднимает А что если отлив? По исследованию INFOline количество суши баров за год сократилось на 7,7% или на 2200 шт. Люди закрывают доставки, новые открытия приходятся в основном на действующие сети. К чем это все я? На 2026 год я ставил амбициозные планы, подготовил команду, систему но уперся в реальность: делать то же самое что и в 2025 году но просто больше не получится, надо действовать по другому. А, учитывая, что инструации на такие ситуации не написаны, приходится думать на ходу. Из позитивных данных: 1. Мы растем. Сеть показала рост 10% к апрелю и 6% к марту. Связываю это с тем, что в городах присутствия сеть максимально адаптирована к запросам гостей и на фоне закрытий спрос перераспределяется в том числе и на нас. Плюс низкая база. 2. Открываем 2 партнера в месяц. Тут снижение на 50%. Прошлый год в среднем по 4 было. План на этот год был по 16. Только в феврале почти выполнили. Сделали корректировку по модели - смотрим эффект. Трафика много, ко
Турбулентность
1 июня1 июн
~1 мин