Творог – полезный продукт, но не все дети его любят. Интересное оформление в виде снеговиков может пробудить у ребенка интерес и желание попробовать блюдо.
Ингредиенты (на 1 порцию): творог – 100 г., сметана – 1–2 ст. л.; сахар – 3–4 ч. л. (или по вкусу); яблоко – 1 шт. (небольшое); изюм – несколько ягод для глаз; кокосовая стружка – 2–3 ст. л. для «снега»; какао‑порошок – щепотка (для украшения «головы» снеговика).
Пошаговый рецепт:
В миске смешайте творог, сметану и сахар до однородной массы. Яблоко вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. Разделите творожную массу на три части разного размера – для большого, среднего и маленького шарика (тело, туловище и голова снеговика). В центр каждого шарика поместите по кусочку яблока – это придаст блюду сочность и дополнительный вкус.
Каждый шарик аккуратно обваляйте в кокосовой стружке – она будет имитировать снег.
Соберите снеговика: поставьте шарики друг на друга в порядке уменьшения размера (снизу большой, посередине средний, сверху маленький).
Сделайте глаза из двух изюминок, нос – из небольшого треугольного кусочка красной кожуры яблока (или используйте кусочек моркови).
«Голову» снеговика слегка посыпьте какао‑порошком – это создаст эффект темной шапочки.
Тарелку вокруг снеговика посыпьте кокосовой стружкой, чтобы получился снежный пейзаж.
Подача:
Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока яблоко не успело потемнеть. Можно дополнить свежими ягодами или фруктами – например, выложить рядом клубнику, малину или дольки апельсина.
Приятного аппетита и веселого праздника!
Светлана Волкова
Post tags: