По данным отраслевых СМИ, крупные международные производители готовых завтраков начали внедрение новой системы маркировки на упаковке под названием SPOONS. Эта концепция помогает потребителям легче ориентироваться в составе и выбирать изделия под свои диетические запросы. Покупатели все чаще ищут функциональные продукты. Новая информация появится на обратной стороне коробок популярных брендов по всей территории США.
Аббревиатура SPOONS раскрывает ключевые потребительские тренды. Она делает акцент на простых ингредиентах, содержании белка и высоком уровне пищевых волокон. Создатели концепции отмечают важный факт. Около 75% их продукции производится путем простого экструдирования, обжарки или плющения. Почти половина ассортимента содержит не более 10 граммов добавленного сахара на порцию. Также маркировка подчеркивает наличие необходимых витаминов и минералов.
Разработка визуальной подачи и текстовых сообщений тестировалась на потребителях. Это помогло гарантировать доверие к предоставляемой информации. Исследования показали удивление покупателей простотой состава, содержанием клетчатки и низким уровнем сахара в привычных продуктах. Инициатива стала частью глобальной бизнес-стратегии по стимулированию роста категории сухих завтраков. Объем этого рынка в США оценивается в 10 млрд долларов, а еженедельно продается около 50 млн упаковок.
Источник: snackandbakery.com
Сообщение Крупные производители запускают новую систему маркировки пищевой ценности на упаковке появились сначала на Leimu.