Бывает такое: вечер, за окном дождь или просто закончился тяжёлый день, а организм требует чего-нибудь сладкого. Не завтра. Не через час. Прямо сейчас.
Хорошая новость — для вкусного десерта не обязательно включать духовку, доставать миксер и мыть половину кухни. Достаточно обычной кружки и нескольких минут.
Собрали рецепты десертов, которые готовятся буквально за 5 минут и спасают в моменты внезапной тяги к сладкому.
Шоколадный кекс в кружке
Ингредиенты
- 4 ст. л. муки
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. молока
- 2 ст. л. растительного масла
- щепотка соли
Как готовить
Смешайте все ингредиенты прямо в кружке до однородности.
Поставьте в микроволновку на 1–2 минуты. Точное время зависит от мощности.
Когда кекс поднимется и перестанет быть жидким внутри, можно доставать.
Маленький секрет
Добавьте в центр кусочек шоколада перед приготовлением. После нагрева получится жидкая шоколадная начинка.
Банановый кекс без муки
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 1 яйцо
- 1 ст. л. мёда
- щепотка корицы
Как готовить
Разомните банан вилкой прямо в кружке.
Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Готовьте в микроволновке около 2 минут.
Получается нежный десерт, напоминающий банановый пудинг.
Чизкейк в кружке
Ингредиенты
- 100 г творожного сыра
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- ваниль по вкусу
Как готовить
Смешайте все ингредиенты до гладкой массы.
Поставьте в микроволновку на 1,5–2 минуты.
После приготовления дайте десерту немного остыть.
Сверху можно добавить варенье, карамель или свежие ягоды.
Брауни за 3 минуты
Ингредиенты
- 3 ст. л. муки
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. молока
Как готовить
Растопите масло.
Смешайте все ингредиенты до состояния густого теста.
Отправьте в микроволновку на 60–90 секунд.
Главное — не передержать. Немного влажная серединка делает брауни особенно вкусным.
Яблочный пирог в кружке
Ингредиенты
- половина яблока
- 3 ст. л. муки
- 1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. молока
- щепотка корицы
Как готовить
Яблоко нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте с остальными ингредиентами.
Готовьте примерно 2 минуты.
По вкусу напоминает тёплый домашний яблочный пирог.
Кофейный десерт для любителей капучино
Ингредиенты
- 3 ст. л. муки
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. молока
- 1 ст. л. масла
Как готовить
Смешайте ингредиенты до однородности.
Готовьте около полутора минут.
Перед подачей можно добавить ложку взбитых сливок.
Получается что-то среднее между десертом и любимым кофе из кофейни.
Полезные лайфхаки для десертов в кружке
✔ Не заполняйте кружку больше чем на две трети — тесто поднимается.
✔ Используйте широкие кружки — десерт пропечётся равномернее.
✔ Если нет микроволновки, многие рецепты можно приготовить в аэрогриле или духовке.
✔ Добавляйте орехи, шоколадные капли, кокосовую стружку или ягоды — каждый раз получится новый вкус.
✔ Лучше немного недоготовить, чем передержать. Десерты продолжают доходить после выключения микроволновки.
Когда лень даже готовить
Конечно, иногда и на 5 минут сил нет. В такие дни рецепт максимально простой: открываешь приложение, выбираешь любимый десерт или что-нибудь ещё для настроения и ждёшь доставку.
А если настроение сегодня требует чего-то особенного — можно сначала приготовить быстрый кекс в кружке, а потом заказать к нему целый ужин на Чиббис. Почему бы и нет? 🍰💙